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[中式食譜] 甜酸豬腳


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& v6 H7 B; o) v" J( l% J4 mtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇; X) _$ C3 v, ^' d- ^0 r8 @8 x( B
豬手    (前腳) 1隻
* P2 u1 P  z* E# w- F: f8 L0 n公仔箱論壇魷魚    依個人口味www2.tvboxnow.com5 N3 y( o8 Y+ z& o& r
蒜頭    (整粒)6粒
8 `; i. T+ o7 R, Iwww2.tvboxnow.com蔥頭    適量
  v) b  i& A- |$ ?8 [公仔箱論壇薑       (切片)1大塊
1 C/ B! E* J) l. x& U$ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒干 隨意tvb now,tvbnow,bttvb" m2 n% f+ [8 C
甜醋    1小支www2.tvboxnow.com& D8 O1 z. f/ \: ^5 j6 g6 s' R$ c
糖       適量tvb now,tvbnow,bttvb5 |% w2 n6 m9 X
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做法www2.tvboxnow.com9 w& K: a, G5 P" n" Y
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段,用沸水汆燙去除異味後撈出。www2.tvboxnow.com  ]7 f0 g2 B$ m
2.大火熱干鍋,注入油燒熱,爆香薑片和蔥頭,倒入豬腳並炒香。
  \  B$ ~% I% ^1 b. t  q1 j3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後,待豬腳變軟後試一下味道,

& A/ q1 F: x4 k6 R   適量以糖調味便大功告成。
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