" S* h* ~, ^# B8 w! ?0 M5 y' C" Jwww2.tvboxnow.com櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇, d7 V- \7 E% c6 S
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. D& z, @& [6 V9 a% Y8 ?公仔箱論壇補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。* t/ Z- B" G" A. z" T; k5 Q
要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。, Q0 R& l+ O5 ?+ W. w2 C; S/ g, n
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。! `: C7 A; k3 a4 ]! x! V! ?
真高鐵食材（以每100克做計算）
2 P% r3 P- l: o/ {& _* z( _' l動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵- S8 T- e4 q+ y0 S2 J$ e
豬肝：含10.2毫克鐵公仔箱論壇. r! W! L: ~/ I6 |$ B
蛤蜊：含8.2毫克鐵
; s- D9 m/ K' _( h2 g6 ~公仔箱論壇牡蠣：含5.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j5 {' i( w1 {& j
植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵
# j0 B& Z$ W) X# w* c+ z紅豆：含7.1毫克鐵 s4 x( k, x% z7 D6 e+ ~3 x2 G
黑豆：含6.7毫克鐵
( u0 p" K* c, d1 ~9 Otvb now,tvbnow,bttvb干絲：含6.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V9 ?; Z4 S+ c% n+ g3 j4 h
假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！www2.tvboxnow.com' F) U' G4 e3 G+ z5 y0 Y
 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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