7 Y$ T' q: o! @, r/ R, s8 [櫻桃、葡萄、黑糖輸了？營養師推薦8高鐵補血食材，3技巧促吸收。公仔箱論壇/ l+ ]$ D B( \; N7 O2 i: T
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想要擁有好氣色、預防貧血，飲食中攝取充足鐵質非常重要！但提到補鐵，你會想到哪些食物呢？吃櫻桃、葡萄、黑糖…有幫助嗎？一起來看看營養師推薦哪8大補鐵食物，答案可能和你想的不一樣。為什麼有些人總是容光煥發，有的人卻像行屍走肉，尤其女生那個一來，氣色就更差，到底要如何補鐵，好食課 呂雅珍 Janie 營養師分享3大補鐵技巧及整理真假高鐵食材報你知！
. y0 _7 z+ d. n; X, ~( s9 T. {3 swww2.tvboxnow.com補鐵2要1不要搭配維生素C維生素C可幫助鐵質吸收，所以餐間可搭配芭樂、甜椒、現打柳橙汁等富含維生素C的食物，有助於吃到更多鐵。
- I. s# X# X3 F0 L" y公仔箱論壇要吃多樣化飲食鐵分成血基質鐵與非血基質鐵，其中前者主要於動物性食物，並比較容易被身體吸收，所以要補鐵可多吃豬血、牛肉等動物性食材來補充，而素食者則建議可多方搭配攝取，來增加鐵的攝取量。: w+ N% g. u1 a0 \( {: j
不隨餐配茶飲研究發現茶飲、咖啡中的多酚會與鐵結合，抑制鐵的吸收，所以建議飯前飯後1-2小時內避免飲用茶飲。
, S8 N7 u) x7 n# Q: M8 c& ?真高鐵食材（以每100克做計算）公仔箱論壇6 L4 K8 n3 r$ h1 K3 S' Z l
動物性高鐵食材豬血：含28毫克鐵/ e7 m, c) F: K4 e! |8 K( y, f
豬肝：含10.2毫克鐵
+ R3 l8 e! ]: O; }4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊：含8.2毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }' R \, s$ J: U( d0 j0 i
牡蠣：含5.2毫克鐵
F9 X( P1 A) vwww2.tvboxnow.com植物性高鐵食材紅莧菜：含8.5毫克鐵www2.tvboxnow.com7 A/ |6 S5 G! u2 F0 a" h, M/ I6 w
紅豆：含7.1毫克鐵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u! }+ W( W: C2 @
黑豆：含6.7毫克鐵9 \& s9 e$ N, i1 q& {
干絲：含6.2毫克鐵
8 M+ p; R! H* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假高鐵食材過去常常說櫻桃、葡萄、黑糖補鐵，但其實他們鐵含量都極低，吃10顆櫻桃及葡萄也只補不到0.5毫克的鐵，而蘋果切開會變黃色也並不是因為鐵氧化的關係，而是酵素作用的關係，所以蘋果也絕對不是補鐵的好來源！
3 H5 b7 v% n" ~5 [! }& Z4 I; C 圖／鐵定吃出好氣色！營養師教你補鐵這樣吃才對。好食課提供TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C% `/ Y- u( V8 O* T
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發表於 2023-6-4 12:53 AM
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