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[中式食譜] 芫 荽 豆 腐 鯇 魚 湯

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材 料www2.tvboxnow.com0 V$ ?* [" g: O( P8 E/ {, P+ G
鯇 魚 頭 腩 2 件 、 有 機 豆 腐 1 磚 、 芫 荽 1 紮 、 薑 2 片 、 鹽 1 茶 匙 、 水 1 公 升
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7 W1 d7 a, b1 _, v3 JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
2 M8 i3 Z" d) x: m- w- U5 [0 m! dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯇 魚 洗 淨 , 切 出 頭 腩 。 豆 腐 切 件 。
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( ], e3 Z6 ^7 N6 G# I2. 起 鑊 下 少 許 油 , 大 火 爆 香 薑 片 , 下 魚 頭 腩 轉 中 火 煎 至 金 黃 色 , 下 水 及 豆 腐 , 用 大 火 滾 15 分 鐘 。
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! }. n# N/ N) x3 d7 d3. 下 鹽 及 洗 淨 切 好 的 芫 荽 , 冚 蓋 熄 火 焗 1 分 鐘 即 成 。
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健 味 鯇 魚 的 魚 頭 特 別 鮮 甜 , 買 時 特 別 留 意 這 部 份 。" U9 x/ U0 F/ ^! c
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