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7 i( z6 ^) I4 L2 `, |( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
8 Y! a# W) n$ @; x; g1 ftvb now,tvbnow,bttvb草鱼1条约2斤、土豆1个、豆腐200克、口蘑4个、香菇8朵、芹菜2根、洋葱半个、青红椒2根、豆芽100克、香菜适量。, F* m* J, e8 w: N9 y! Q$ t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j+ g8 Z% F6 P/ ]) h: Q
调料：tvb now,tvbnow,bttvb- R4 {6 T6 \3 I
葱1根、姜1块、蒜2头、郫县豆瓣酱50克、干红辣椒20克、花椒10克、料酒适量、酱油适量、孜然粉适量、胡椒粉适量、盐适量（豆瓣酱和干辣椒、花椒的量根据自己嗜辣程度调整）。" j4 S/ ?: l; j2 S: Y5 n- F
, |8 W) S* o8 e @% ~www2.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 h2 f/ d: r8 L a' d# s0 z: R) I' N
1、鱼彻底收拾干净洗净后，从腹部整个切开或剪开，我用剪刀把背部大刺旁边都剪开了，使鱼呈背部相连的一大片。（我的烤盘有点小，所以把鱼头切下来了，烤盘够大的话，头可以不切）。
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2、把鱼翻过来，在背部斜切几刀，整个鱼身涂上料酒、盐、胡椒粉，放入铺好姜片、葱段的容器中腌30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb" V) v9 e. h) F
$ m) V/ L6 i( x# Xtvb now,tvbnow,bttvb3、烤盘内铺上姜片、葱段，放入腌好的鱼，鱼身上刷上油、酱油、撒上孜然粉，再放上一些姜片、葱段，入烤箱200度烤20分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {* A" }( c8 g* U9 W2 a
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2 r$ v6 E( k8 |# ~tvb now,tvbnow,bttvb烤鱼的同时准备配菜：公仔箱論壇/ B2 @ L, I) ?# p
, u5 N+ f1 z/ y* f: E3 ?9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、锅中倒油，放入葱、姜末爆香，随后放入郫县豆瓣酱、干辣椒段和花椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 I% j2 s& D3 [6 v8 k' e
5 q# w8 R6 S; ?& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、出香味后，按照配菜的易熟程度先后将配菜放入：土豆、香菇，口蘑，豆腐倒入开水炖几分钟。公仔箱論壇9 O0 F& q/ ^, Z# f
9 T1 [8 d+ t# H6、再放入豆芽、芹菜段、红椒、洋葱、大蒜瓣，稍微炖一会即可。- o H$ n# [7 U) r- G6 y
N. {, P& b9 g* W- hwww2.tvboxnow.com7、鱼烤至20分钟时，取出，将炒好的配菜倒入烤盘，再继续烤5分钟即可。
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8、吃时撒上香菜。
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味道无与伦比！www2.tvboxnow.com+ b A, M' G5 I7 }8 w& e
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5 X8 a- R1 `2 ^- W3 _备注：
4 ^# q; v/ Q( L" s( F: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、外面餐馆的烤鱼，大都是炭火烤的，所以鱼身是焦的，而在家用烤箱烤，显然是达不到烤焦的程度，而是比较嫩，但一样好味。+ r2 Q: ~' {3 s8 ^+ x) p
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2、配菜的量，我准备得有些太多了，烤盘里只装下一半，装不下的那些，很可以作为一个下饭的菜，再吃上一顿。公仔箱論壇0 J" l9 v: ]- U9 n
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發表於 2009-4-1 12:38 PM
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