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5 j6 t! L) c5 D: wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄干牛油小杯tvb now,tvbnow,bttvb' Q5 a8 U. c: Q, i4 y3 |
9 y6 C0 A2 Z& f 原料：（4小纸杯份量）+ \* \1 k: L8 i9 h
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鸡蛋2个、牛油100g、糖粉50g、低筋面粉100g、1/2tsp泡打粉（我省却了）、葡萄干适量8 v/ U9 V: Q, F; C
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步骤：
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7 t/ o/ ]' v& K, Y( ], D. p; t* r 1、葡萄干用热水泡过备用（作用泡软、去糖份）；: e& M6 ~! [& R9 b6 u
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2、鸡蛋蛋黄、蛋白分离；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 Y( e4 S( [# `# y0 F# b* N
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3、牛油室溫放軟，糖粉分次加入攪至牛油融化（圖A，原來發牛油用手動打蛋器比電動的還好用，又長經驗了）；加入蛋黃調和（圖B）；再將低筋麵粉過篩後加入（圖C、D。我用了切拌法，減少筋度產生）；最後加入打發的蛋白，拌勻備用.& ?! H, `+ ~# o1 y2 e
5 [1 T: ]" c& h0 A. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、紙托放入模具中（我沒有其它模具了，隻有那單薄的紙托，還好它們還算爭氣），將步驟3完成的材料依次倒入紙杯中（6分滿就好了），加入葡萄幹.
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* u" V" q+ w" |) N7 ewww2.tvboxnow.com 5、烤箱預熱，200度20分鍾即可。（我先用200度烘10分鍾上色，再轉180-160烤至25分鍾。） |
發表於 2007-2-27 04:11 PM
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