[美食介紹] 越南牛肉小饼[5P]

kdjmik

牛肉泥1斤、白胡椒少许、浓缩鱼露2大勺、无糖椰奶1/4杯、花生粉1/4杯 (这个可累死我了)、白糖2小勺、大蒜瓣2瓣、小洋葱2只 (图中发紫的那种，没有的话，就用普通洋葱也行，不过当然不能用俩大洋葱了)、忘记入照的： 2大勺菜油！公仔箱論壇  r' I9 C) L' }5 t. O2 A) e9 v
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大蒜瓣、小洋葱，都切得很碎很碎, 然后所有材料都统统混到一起搅匀喽 .
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* d* Y! T8 R; o0 e: N* u8 k$ C然后就搓成一个一个小丸子, 再挤扁了, (我喜欢做成椭圆形的)tvb now,tvbnow,bttvb3 v7 l0 g- ^3 i* R: H
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如果不想马上做来吃的话，这样的时候，就可以入冰箱冷冻室了 .公仔箱論壇0 i, l. s1 Z* E1 g& w7 d9 L
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等想吃的时候那出来解冻了就可以煎.
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起油锅，煎肉饼 公仔箱論壇& @! _1 C9 ]8 Q9 }9 `* N

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两面都煎好了, 这就是成品啦
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特点是鱼露的咸香，一口咬下去，却又能品出淡淡的椰子味
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[ 本帖最後由 kdjmik 於 2009-4-3 12:27 PM 編輯 ]

vientos_99

WOW 好想吃A
) E" e  O2 [5 q% J2 Q- m+ _4 M公仔箱論壇thank you

hippy_123

多謝分享

kityee168

thanks so much....

zilenazrael

好似几过瘾喔！谢谢楼主。

hpy2006

thx for your sharing ar~~^^