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. {: j r1 X6 k* S" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
0 E, p& i3 r& g# L5 S6 T* C1 Bwww2.tvboxnow.com牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙（随自己的心意选择就好）、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙（放生抽主要为提味，老抽上色，可以各放一点）、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X6 ?5 I z2 L( U" I
5 a5 {9 i" D1 f8 B% S: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" b( G6 i3 K" s7 q" J, r做法：
8 c' l" f* N: T6 s* [0 Z J9 _tvb now,tvbnow,bttvb1、牛腩洗净，切成大块，汆烫去血水备用。
2 |1 O! L( G6 ^0 S& ]9 ~- n7 E& S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J7 e, Z0 g1 |7 v0 \0 g
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2、取来汤锅，注入适量清水煮开。
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. N& M6 S) x# ?7 j& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、待汤锅里的水快要煮开时，我们炒一下牛肉，在炒锅里倒入少许的油，烧热后爆香姜片、大蒜和豆瓣酱，再加入汆烫过的牛肉，炒香后倒入料酒、酱油、白糖拌炒，看看旁边汤锅里的水是不是煮开了，把炒过的牛肉带里面的辣油一起倒入汤锅里，用小火焖煮1个半小时左右。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b9 C$ o; d$ \; m) q+ J/ u4 ~$ t
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, w: i1 L9 R+ `/ D8 Y6 Dwww2.tvboxnow.com4、一个半小时后，将番茄去皮切块，洋葱切块，放到汤锅里，再加一大匙番茄酱，继续煮1个小时左右，快好的时候别忘了加些盐调一下味。" u3 r9 e" i' M0 Q# P5 L9 a
& ^' W' y+ h k) O* Hwww2.tvboxnow.com5、牛肉做好后，把面条煮至自己喜欢的程度。
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( q, g$ K" D$ w. s+ u1 L# f. Zwww2.tvboxnow.com6、取来一个大汤碗，加入香葱末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉汤，加入煮好的面条，放上牛肉块就好了。. y% d! D5 g7 v
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8 `% y' D( ?, Q8 `; K3 p9 f再配上一道爽口的凉拌小菜-笋丝金针菇，莴笋中含有大量的维生素C，对皮肤的保养很有好处：
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莴笋300克、金针菇200克、蒜末20克、盐2克、糖5克、醋1茶匙、橄榄油2茶匙。www2.tvboxnow.com& |# |6 }2 I2 v' t7 t
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做法：2 ]( B( v( A7 E2 U2 e
1、莴笋洗净去皮切丝，金针菇去掉黑色的根部，洗净，分成小束备用。
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* R7 f2 K, Z& F" J2、将锅中放入适量清水，煮滚后将莴笋焯熟，然后捞出沥干水分；金针菇也用同样的方法处理一下，焯莴笋时，在水中放入1-2滴油或少许的盐，可保持莴笋翠绿的颜色。
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% {: g8 a) z$ p4 L4 E, s$ {$ `3、将笋丝，金针菇放入盘中，加入盐，糖，醋，蒜末拌匀，撒入香菜末，橄榄油即可。/ b- x( x" d( z) G/ K0 K% i
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發表於 2009-4-3 01:01 PM
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