日頭剛收，天寒地凍的傍晚來臨，寒意儼如萬兵攻城；剛巧經過濠苑，沒想太多就轉進去．．．) w% M% U, |& G9 C( N
既然氣溫劇降就點碗高卡的麵食配料吧．．．．．．．．饞嘴的藉口罷了．．嘻！0 g5 }4 V" Z/ Z8 C& ^
7 P% R% ^$ C6 t" p, Zwww2.tvboxnow.com雞腸墨魚膠丸伊麵：
% Q6 z. B0 G0 ?, X/ w; T A公仔箱論壇墨魚膠丸？名字有點陌生，原來店內用作分別手打和一般墨魚丸；既然有得選擇當然．．．手打！* N4 y/ v- m- ]+ q& n' |/ y
打起的墨魚膠中刻意混入墨魚碎粒，食起來增加咬感，挑剔的就是有點微腥味．公仔箱論壇$ V' Z' W+ `! o. Q, Q/ g
平時點雞腸的時候，多數以伊麵作麵底，原因它相比蛋幼／粗麵更能吸收碗中的雞油，味道更豐腴！
$ _+ R& C$ m' \; s: u．．．高卡．．保暖嘛．．．．．．．．．．．．．
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# W# n0 F6 T `- _$ M0 P( R }! e2 S及弟粥：www2.tvboxnow.com, U9 V, j' F: c6 r( A4 m7 c( x% ^
配料不作介紹了，注意力留在粥底吧！
5 e1 b( o7 _9 m2 M5 X公仔箱論壇下了瑤柱烹調香軟綿滑，我想這已概括了這個粥底了；再加碟油菜心，完成這傍晚的胃子工程！
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發表於 2009-4-4 01:21 AM
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