[甜品] 忽冷忽熱糯米池

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忽冷忽熱糯米池
7 u$ i" R  u2 {. ^2 S8 F& s% \& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

: s; o8 h8 H: e% z- o/ n3 b - h4 v" L( {3 T+ {5 D# K剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”tvb now,tvbnow,bttvb: S9 U! e. n: `- U$ j0 L8 m ) p3 n5 _3 J7 S! E  _2 u" |3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G7 ]# S7 k3 U  p 材料:30-35個 既份量 / J7 n. l- R  g% q  o; atvb now,tvbnow,bttvb # s; N1 z0 t. g5 S/ C9 |$ A 糯米粉 4 q: {& R1 @, u) d* R7 Z6 Awww2.tvboxnow.com 600克) ' @. i2 R, @2 \. d6 Y+ B; |  n, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤www2.tvboxnow.com5 u: e: S9 }8 _' f; d9 J8 g/ g % @: x# V  [. q5 d# Xwww2.tvboxnow.com7 z  I) N+ T/ O* S' v # _9 Y, {1 l: }% d$ N公仔箱論壇% N8 f2 x2 {- m www2.tvboxnow.com; K! K2 U5 G/ }% U8 [4 n' c3 C

; |0 C; A. k5 Y0 C: f( |& T* z做法:tvb now,tvbnow,bttvb8 T  x( R( S% o) r5 f- [

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。 0 @; ?6 J" A" _: L: v3 G- cwww2.tvboxnow.com
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。 2 Z- n, ^3 {7 x$ o& }) m5 z. p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。 8 D2 U: B5 H- X. f3 f  D. Vtvb now,tvbnow,bttvb
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。 1 w* w; B* S' C2 \/ t: k( Ltvb now,tvbnow,bttvb

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1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：tvb now,tvbnow,bttvb9 k  \6 b$ w# f; p8 R- Q' g" s( B
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

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3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !