[甜品] 忽冷忽熱糯米池

cici128

忽冷忽熱糯米池
' J& t9 S$ }  _0 [+ P4 K; A" E4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

www2.tvboxnow.com% `6 E8 R8 h! T9 w9 @ 7 K2 _' \  H4 i2 F! [4 v剛剛弄好的糯米有熱騰騰的感覺 ; 若放入雪櫃雪的糯米便有冰天雪地的口感！”, [9 {8 j( ^3 B3 K" Y; c 公仔箱論壇1 Q6 y+ \$ F4 p' @4 f 公仔箱論壇8 L. w/ s2 N3 \: y 材料:30-35個 既份量 - K) C5 |" s) i# t2 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o* ]3 x+ B7 r# J/ @ 糯米粉! n; o, j5 u7 y* K$ P- b" k/ ` 600克). }# n; \! e, ^; j0 P- } 糖 1/2杯 大椰漿 1罐 大花奶 1罐 荳沙 半斤 + v) i+ W* q$ m' Y8 }+ [' O# y/ F+ B : I9 g6 p, L7 w2 R2 U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# ?' O/ L7 d6 m8 H8 a $ o. M' i. z& ?5 }: J* i) o$ p: k$ U# e3 ?. P

* C! H- i& d1 W. v: ]做法:
! x, j' q0 s6 Q; t8 c, Wtvb now,tvbnow,bttvb

1. 將半碗糯米粉用白鑊炒兩分鐘,備用。tvb now,tvbnow,bttvb: m1 a) A, a, z9 V% ^) ~, G
2. 將剩餘的糯米粉,糖,大花奶,大椰漿攪拌,然後隔水蒸1小時。* \+ I7 r( c6 Q1 M$ f0 [2 `7 M1 K
3. 將蒸好的粉糰分30-35份,把小粉糰磋成球狀。
4. 將球狀的小粉糰壓成圓形,再把小量荳沙放入,然後封口。www2.tvboxnow.com3 O* o( e' R* E2 }6 v7 a
5.  將糯米沾上已炒好的糯米粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m% x7 @; d" {" X( x/ Y

貼士:, J6 q5 _# f' e& \

1. 可用綠荳沙,蓮容等餡料 , 隨個人喜好。
2.  紅荳沙可自製製法：4 X+ P! q- R& F" J+ x& T3 R
(1)	先將紅荳浸水隔夜。
(2)	再用水煮熟紅荳 , 用慢火煮約十分鐘 , 再加入糖 , 待糖煮溶後便可。
(3)	然後再用攪拌器攪碎紅荳。
(4)	用鑊煮碎的紅荳加入澄麵即成。

* i7 r! U; m% J' X2 R- u. l9 ^
+ W( V' N: S  C8 @
3.  整糯米磁有個tips: 就係唔好慢吞吞呀, 如果唔係d糯米一凍就會癡住個碗, 好難再搣出黎繼續整ga la !