椰汁水晶糕
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6 _8 S3 A. R9 \% H. P% u5 M) _5 B, Mwww2.tvboxnow.com材料' l- E* p: v) W2 ~, R* y
洋菜..........37.5公克
" c( u8 z# R8 D0 q# W/ U- Ftvb now,tvbnow,bttvb水............6杯
1 n5 g' p" [- Q [* n# l( F& B椰漿..........200c.c.
: A; B E7 {5 g1 j- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三花淡奶......120c.c.www2.tvboxnow.com# i2 _* n; I3 f: \9 M
罐頭水蜜桃....1罐
( Z, h, p( a: s3 b$ K花形餅乾模....1個
1 i) W1 A6 s& e2 W$ r' h6 O公仔箱論壇# S& B4 {2 T& m" c6 v
調味料2 S% S% }6 Q) N# b2 _/ \3 C
糖............120公克5 S* P8 @: M9 a6 j/ G
鹽............1/3小匙# U6 D( O8 G* `- ^" N/ B$ H3 Q6 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, ]1 `: Y! ^9 x. i: U
作法公仔箱論壇. V1 @- k) I- \- S1 o+ H" X! N
1.洋菜泡水，等軟後將水份擠乾，再加水煮至洋菜溶解後，加入調味料拌勻後熄火。6 _3 Z5 ~' H8 O* U# ?$ x7 d
2.水蜜桃用花形餅乾模印出花的形狀後放入模型中。
+ Y# Z" T o# l! L' ~3 r7 S公仔箱論壇3.將煮好的洋菜先預留2杯，其餘的平均放入模型中。# i% q: h% u0 {! V' ~
4.等到洋菜稍微凝固後，將2杯洋菜液及椰漿、奶水一起煮開，舀入模型中，稍涼後放入冰箱冷藏，等全部凝固後，即可食用。 備註： 作水晶凍的時候，不可等洋菜液都凝固後才倒入椰汁部分，否則兩層會分離，無法凝結在一起。 |
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發表於 2009-4-4 01:29 AM
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