这是越南的滨海春卷，又名沙拉卷，不用炸，直接吃的。特点就是透明，可以看到里面。5 X0 T# F& o+ B% N; f- }" U$ b e
% |: o, n* l0 A& b$ u: ?4 v# }6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; I* i* G7 `: M$ z2 i
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首先是蘸酱，这个卷卷，其实最要紧的就是蘸酱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y+ c- s6 z( [! o0 X
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传统的蘸酱，是要用鸡肝的，但是太太太太太麻烦了& Y+ x: ?7 i; W. c& @+ y, j; R1 y. y
) v' X; f( Q, t, z7 r7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我就用了据说是最好的代替品--花生酱7 }: l3 V; @5 k; s Z9 X) z) N% F, w
' ~0 d* y0 ?0 z* n8 O主要原料：tvb now,tvbnow,bttvb* S% K& ]0 I5 M$ H# ~
2大勺花生酱+2大勺温水化开、1瓣大蒜、1/4小勺干辣椒碎片、1大勺油、1大勺番茄酱、1杯水、6-8大勺海鲜酱、适量水淀粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h4 ?/ |9 p- [8 n7 n9 X0 D' F# q
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做法：' c- M* E5 e6 q
取一小锅，大蒜切碎，和干辣椒碎片一起入锅加油小火加热TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 I1 }6 Y8 r
. F0 A# \6 \8 C4 nwww2.tvboxnow.com等油开始微微发黄了，加入番茄酱，搅散，等油开始呈桔黄色了，加水搅匀，火改为中火，加入花生酱，不断搅拌。
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1 _- r( G( N7 W$ y- g" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当液体开始沸腾时，加入海鲜酱。多少看个人口味，这时可以尝尝味道，应该是又甜又咸又酸又香的。
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再次沸腾时，搅拌入水淀粉，使液体凝厚起来
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. N% _ \7 i! Y; ?7 [4 D; t" @/ Wwww2.tvboxnow.com熄火，放凉了，上门撒些碎花生(熟的)& ]# Y# ?8 }; {: R+ ?$ {
( R1 m3 M( O d# d* L0 x! D1 Swww2.tvboxnow.com这个酱，可以在冷冻室保存至少一个月，冷藏室保存一天。
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所有滨海卷原料：www2.tvboxnow.com% {5 F9 C$ v: {
越南春卷皮，或者越南米片，大小都可以，是干的
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( u* n7 _1 a/ q5 C( z8 J) Q% hwww2.tvboxnow.com盐水熟虾(剥皮)、蛋皮丝、生菜丝、火腿丝、越南香菜或薄荷叶、米粉(烫水泡过)、还要一碗热水，用来泡春卷。
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注意，做蛋皮丝的蛋皮，要越薄越好，所以做蛋皮的平底锅，温度要低。. h2 d. E- ]( N0 [/ j; {
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2 G# B, e( W! T; |3 utvb now,tvbnow,bttvb春卷皮用热水泡软，平摊在干净的盘子上，放上虾，别太贪心了，3个顶多了！多了会包不住的(后面的材料也都一样)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X. L( k9 q9 W+ {0 B
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放上米粉丝
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8 L: y, ?2 p- V, E; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再加上蛋皮丝、生菜丝、火腿丝，和一片越南香菜叶。
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统统包起来-- 要包得紧，不然咬的时候里面的东西会掉出来的。www2.tvboxnow.com6 L* Q" k( J* l2 _3 A7 U9 V
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8 q' g: y+ ^/ Z! c! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 J* N7 a7 G, E: M' {$ q P$ G0 T( z
包好了www2.tvboxnow.com8 d G+ @; z, }% s0 `' r
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正面 Y2 n' z9 i* ~/ ~0 X5 M% w
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反面 公仔箱論壇: P+ G6 u3 \ U! u2 \/ P/ F4 H
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2 u: K; R" j7 h. b5 L5 ]tvb now,tvbnow,bttvb蘸点酱，来个特写
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集体照tvb now,tvbnow,bttvb# s# B( N; e$ j' c* u7 ], d
(其实做了40几个呢)公仔箱論壇* v, l! f, Y" \1 n
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發表於 2009-4-4 10:33 PM
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發表於 2009-4-8 02:23 AM
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