速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇! z$ A$ G# H% l2 h0 w! t. j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L' r- O q' d" q6 }& C/ t
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C! c' G# h( O
9 s/ G& M- `& k0 f/ K% Atvb now,tvbnow,bttvb鴨舌 1磅
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* V# N, l) u( t! J$ z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:# `- J, y5 k9 u1 o3 t1 W" p+ R
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包, w$ T5 M) q. c4 h h
花椒 1茶匙
0 d6 G0 J, n% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
0 u; F7 K% `0 M5 C老抽 1湯匙
# D" W+ E# P0 f& M# ]' t xwww2.tvboxnow.com片糖 大約1湯匙
8 d; |; g$ w$ L/ f2 ~tvb now,tvbnow,bttvb孜然 少量www2.tvboxnow.com3 y9 \1 w, E# E
) B# o e2 p6 i9 y0 ?, @公仔箱論壇製法:
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 [) f+ W; C1 R9 R
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
" H# f/ Y& Y5 V6 \5 g/ hwww2.tvboxnow.com3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。www2.tvboxnow.com D' @6 N! `' d2 r' T
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。+ d5 _$ P# f1 L! t# p8 E
5. 炆二十分鐘。
8 a7 R/ J: r' W9 `6 @$ t& Ktvb now,tvbnow,bttvb6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！