速成麻辣鴨舌
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材料:. Z5 y( C, X% f6 H+ H: l- T( w
. o$ X" z5 _8 x8 O2 x! a8 C鴨舌 1磅
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$ H$ C y1 e: dwww2.tvboxnow.com調味料:tvb now,tvbnow,bttvb# L1 _) M9 R R* }
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
X1 Z9 e2 Y/ }6 r公仔箱論壇花椒 1茶匙
" c6 u. J* X q% x1 j生抽 1湯匙
) L. w& C" N9 g) a4 I% j' Z8 j2 _老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t+ b, e4 W4 o) s, e
片糖 大約1湯匙5 w+ y1 G* y, t/ u% i
孜然 少量www2.tvboxnow.com5 {+ q" Y3 n" l$ i1 c1 _+ g& G
! e4 K: S, H! ^* J, c製法:www2.tvboxnow.com- l ~- U) H5 B5 H9 q/ T0 i
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。公仔箱論壇% ?4 e& m' }$ C/ O% ^1 k
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
% m5 D5 k7 `+ h* I, M1 q% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。; `0 y5 _! I4 J9 }! O' k3 D
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \1 t& T1 w3 Q- y+ {8 K! ~
5. 炆二十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x4 \+ F0 Q# |1 C+ u
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！