速成麻辣鴨舌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' f# C5 B9 K
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材料:
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鴨舌 1磅
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調味料:
7 ~8 b f2 Q5 f5 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣海鮮火窩湯底醬 1包
7 z4 [& R9 C6 \4 [www2.tvboxnow.com花椒 1茶匙
1 o/ C! A& z9 _2 R% O, f# O" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
( `6 x9 G9 O* X9 x4 i老抽 1湯匙
. K; r2 @( S& \6 t Z. m. v8 h. I Y公仔箱論壇片糖 大約1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s; m, J+ V/ C) B* [: P
孜然 少量公仔箱論壇5 x" F" [% e6 v2 O
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製法:公仔箱論壇0 G0 k |" Y/ u$ _
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1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) ~* \6 T- A0 j2 m9 a6 l% K
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。
5 H1 ^) N4 u* E/ \& Q9 y1 Y" h/ Uwww2.tvboxnow.com3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
+ A s) Y( h& S$ T公仔箱論壇4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。
8 H) K. I* c3 F" b# p! h @www2.tvboxnow.com5. 炆二十分鐘。# b) x5 I W: B) h. q% [
6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！