速成麻辣鴨舌 " P8 n) M7 p3 u3 P4 q% K' ^
4 c" \; A0 K7 Y! h1 k; c& g. P9 y/ q材料:
; U5 a- q4 Q Btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \/ G. K# U) t6 f6 ~' O- {1 X
鴨舌 1磅
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' N* N5 b0 g% D, c8 O, ^www2.tvboxnow.com調味料:/ [3 F; I) j( A* l$ c N y X1 }
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包www2.tvboxnow.com2 K/ g! r/ V1 L) p
花椒 1茶匙
6 Y0 N g: \. U8 K2 e8 T6 Z& F: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
; Y* o& L7 a! F2 i D老抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. {8 `7 X* G" Q6 ]1 o
片糖 大約1湯匙- L j' @* t" S3 B% F) j: L
孜然 少量
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. e. G3 G' C$ N# s0 Pwww2.tvboxnow.com製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h& O1 S- n; K8 z
$ J6 F, y0 r# P' `' F" l公仔箱論壇1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。+ l9 P$ U# D) \
2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。www2.tvboxnow.com) l# b+ e @$ W; f
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。+ Z+ }+ t1 [1 Y/ G! n
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z2 ^4 h$ N1 h" j
5. 炆二十分鐘。
, }: s5 W( c6 M5 O6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！