[中式食譜] 黃花火腿

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材料
6 u/ ^2 {5 E( ywww2.tvboxnow.com金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {; s% g) k/ y$ ]
素火腿  50克（切條）
" V  a; T8 l6 U7 d! p芹菜     1棵（切斷）公仔箱論壇9 |' C1 q3 v: P7 G5 u& R

9 c* K( t2 r7 ?1 Zwww2.tvboxnow.com調味料1 N8 i, ?- O3 }5 f9 M$ D# H
油       適量
; x% ~! G) e% v公仔箱論壇鹽       適量  ^4 F. \9 H7 w5 i5 t6 {/ H5 F( o
醬油    適量
! [4 f4 y$ ~! B" xtvb now,tvbnow,bttvb味精    少許
+ G1 T1 S. U. u9 P公仔箱論壇胡椒粉 適量
5 y6 {& C' v" o9 p2 y! Wtvb now,tvbnow,bttvb薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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2 r  w- P2 ~6 y$ |9 Q; i5 z做法tvb now,tvbnow,bttvb" b' Q5 ~7 b6 C$ ?9 S
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h% C9 i5 b8 h/ z% ~" o6 r
2）倒入少許水及其餘調味料。公仔箱論壇  x) i3 }: v# n2 U
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb4 K5 Q. U) s7 L) ]% e! `# \: d" V

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特別交待
7 u5 d7 Q0 o3 }. I  n( B* }1）打結後烹煮的金針比較有口感。tvb now,tvbnow,bttvb  M4 a) n5 ?0 S% s4 V9 d
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。