[中式食譜] 黃花火腿

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" x" e! n+ R) D4 h4 F材料
2 I! l9 P. R& W+ o8 `) ^tvb now,tvbnow,bttvb金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
$ h+ D8 q7 v" s9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿  50克（切條）
, u5 c+ c5 d: w) v. K/ j+ T芹菜     1棵（切斷）
5 u$ C# a" n8 E  o' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J! t/ _& E: k3 C* Z2 p0 G; ^
調味料
+ g- w' M1 h5 D& Ptvb now,tvbnow,bttvb油       適量公仔箱論壇( d7 c/ c7 y9 U/ V& [, J" S
鹽       適量
3 M4 q6 L( M, @* _. s  |7 I1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb3 |  ~0 C* f4 w( p4 _; @: ~6 O, N
味精    少許公仔箱論壇! N4 S1 ]0 L5 d) M( Q
胡椒粉 適量1 O4 [7 j$ Z, I
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
) \; Q  y5 g( q; q& \4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) r- S, X" m, X3 U# I- \/ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
0 e, ]0 l) O7 @tvb now,tvbnow,bttvb1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
- V+ g. F9 K- z; T7 w* T( Q6 h4 `" W* ?www2.tvboxnow.com2）倒入少許水及其餘調味料。
' X2 L- |5 y# b1 ^5 [tvb now,tvbnow,bttvb3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
, j& l! ^' O+ \, l; i  @% m* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~( {& v$ i4 R* X% j7 D: U1 L5 A

- B3 |* z* V$ F3 `tvb now,tvbnow,bttvb特別交待
' V" {8 {* ?# [! p3 v$ T* ~' b8 M1）打結後烹煮的金針比較有口感。公仔箱論壇- W' d- z- Q7 ?! L& ~6 w+ V; k
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。