[中式食譜] 黃花火腿

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; y9 C9 F8 l$ H# A! m/ y5 r/ f公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb# L; |6 q/ X4 H4 d
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）tvb now,tvbnow,bttvb( N! e4 r6 Y. b: l
素火腿  50克（切條）$ q, l+ Q5 }* I7 }' r! I  A2 B0 M
芹菜     1棵（切斷）
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調味料
2 S  T" S0 k& jtvb now,tvbnow,bttvb油       適量
5 t# s* ~4 W4 T8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽       適量
! w, ^( P* \: b% e& ?% w公仔箱論壇醬油    適量tvb now,tvbnow,bttvb! k% A" g- i) l5 J0 G0 G4 h
味精    少許
3 C4 m4 x1 J4 v8 O$ q$ T" ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! w* R" z- E5 ]0 Y1 S: b
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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. Q# v# L0 O" a7 p公仔箱論壇做法www2.tvboxnow.com4 x% F! F) R" X) T1 M6 l
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
, j9 m" K; `$ c; Q3 X+ N) E$ n: I5 Stvb now,tvbnow,bttvb2）倒入少許水及其餘調味料。
2 }5 ?$ Q0 H9 H5 l5 y3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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特別交待公仔箱論壇) K; E5 B' ?. X- q, }
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
; V7 g9 J" y* g. Z2 q1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。