[中式食譜] 銀杏山藥

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材料
, A# X) C! \  L( i/ ^1 m山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)
# u9 ]# R( \! }' T+ n1 s+ A銀杏(白果)  50克( P" R" O: @1 Q( B+ W6 Y
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)www2.tvboxnow.com, C- Z* T" C6 b: |
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)www2.tvboxnow.com; j- G8 q+ \* O# P% o& B
西芹          50克(切塊)tvb now,tvbnow,bttvb1 a" D# K9 S. b% `# D% V

6 c0 a- N5 r3 m7 X9 h0 v$ Jwww2.tvboxnow.com調味料
( W/ g5 N* W- G0 o公仔箱論壇油       適量www2.tvboxnow.com9 y8 n4 _- |! V) i
醬油    適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m0 K  Q5 G! i$ q
鹽       適量
- Y8 r3 q2 F/ N: c0 T- N  @0 U. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖       適量4 R( l3 i7 i1 ]& `5 B5 w/ f# H
胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& D% R: q" H# ?8 F
薯粉    適量(勾芡用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y" y( a! R7 X! M
水       適量
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1）將所有材料一起爆香。
- n3 z. A; q1 t2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。tvb now,tvbnow,bttvb: T6 X( |9 B. ?" y9 P5 S  T$ f
3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
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; z  @% K8 x* b- i- v$ ]公仔箱論壇注意
" a" U" T! }; ~; G0 j* G$ V公仔箱論壇不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。