[中式食譜] 銀杏山藥

starleo

9 v: q( v8 C) I, G1 A5 ^www2.tvboxnow.com公仔箱論壇/ R; {' H2 q4 N0 S7 p3 H7 u
材料tvb now,tvbnow,bttvb9 s# K7 g4 b$ x6 @( ~# b6 `* u5 S
山藥(淮山)  300克(切片後用開水燙)9 M( F1 f4 S, y
銀杏(白果)  50克www2.tvboxnow.com, n( ^, \4 q1 B+ Z. p$ E0 d3 `
雲耳          10克(洗凈切開後用開水燙過)公仔箱論壇( x  Q& Y  E% i+ n' B3 F) }
紅蘿卜       30克(切片後用開水燙)
9 @8 d0 [' n- W( ~西芹          50克(切塊)
3 C: H, N0 U0 n! Qwww2.tvboxnow.com
9 X9 E* u2 ^" {/ g5 n3 C調味料
+ u- _- c! f& j7 fwww2.tvboxnow.com油       適量
( _3 }. i/ K, j: ?公仔箱論壇醬油    適量公仔箱論壇3 N8 e# g2 P+ M
鹽       適量
" E  v% R# ~! G5 D+ gwww2.tvboxnow.com糖       適量
- Q- `% S; [" rwww2.tvboxnow.com胡椒粉 適量
6 U% R$ F* h& W: A薯粉    適量(勾芡用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E  W+ @3 f3 B7 B* V. c  S$ P
水       適量
9 A  o& a6 T0 ~6 ]9 r0 @3 O9 |( x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 S7 d+ X# i6 J  x

% A# C5 j; @/ \) u/ W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法www2.tvboxnow.com: `$ x& i$ S8 o5 \' }2 W$ @
1）將所有材料一起爆香。
: r8 R" ]$ v- b/ d- w4 }4 c. O* \2）加入醬油兜炒，并立刻加入水(可多放一些)及調味料，加蓋燜一下。
% ^& F  X' A- Q' b3）開蓋后，兜炒一下，勾芡即可上桌。
, q& @1 l+ P9 z* u  r! m* B公仔箱論壇  N( |# M& a! V0 V) c

+ ?; E: o( [* y! ]# }7 Fwww2.tvboxnow.com注意- z' [6 G' d1 |' q, G9 a
不可將菜燜太乾，要有一點水分才較好吃。