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. g1 c6 V# H% m4 T) U; mwww2.tvboxnow.com材 料$ w+ I& R) I) l" T7 B" L2 T# C
豬 1 條 、 薏 仁 50 克 、 水 1,200 毫 升 、 薑 7 片 、 米 酒 1 瓶 、 蓮 子 / 淮 山 / 芡 實 / 茯 苓 各 30 克
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調 味 料
/ {2 C. \/ D, [$ N/ etvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1 茶 匙
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9 `, ?- m4 z, N做 法www2.tvboxnow.com: b7 S& _/ w. Q# N" U' x# h8 C' N
1. 將 蓮 子 泡 水 2 小 時 ， 去 心 備 用 ； 芡 實 及 茯 苓 洗 淨 備 用 。
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9 G4 i8 `* D$ Y# V: C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 滾 一 鍋 水 ， 加 入 1 片 薑 及 豬 汆 水 ， 洗 淨 備 用 。 www2.tvboxnow.com B0 g- G5 s9 h
, H! w1 Q) U2 L3. 在 煲 中 加 冷 水 ， 加 豬 、 薏 仁 、 淮 山 、 茯 苓 、 芡 實 、 蓮 子 、 薑 片 及 米 酒 ， 以 中 大 火 煮 滾 ， 然 後 轉 小 火 煮 3 小 時 ， 最 後 加 鹽 和 糖 調 味 即 可 。1 _/ G) i" C, E. N( Y6 i( W& r0 `& r4 }
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貼 士
$ Z) G. Q6 \2 L( v) R! l0 G7 X h中 藥 材 在 處 理 過 程 中 ， 會 加 入 化 學 物 質 ， 在 煲 煮 前 ， 最 好 先 浸 泡 半 小 時 以 上 ， 把 污 物 、 塵 埃 及 化 學 物 質 洗 去 。
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發表於 2009-4-6 12:49 PM
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發表於 2009-8-19 04:02 AM
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