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[美食介紹] 蜜核桃面包[5P]


( H$ U5 V: w  C) B3 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p' A# X) r5 Y: r0 e- V
蜜核桃材料:3 s  ~& X% C6 R6 |# J8 b* `
核桃100克、无盐黄油10克、细砂糖30克、水20克。

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' u: z( W& `3 F* |8 K8 K, h公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb- V& X, S" x4 h" @, |
1、细砂糖+水混合,小火加热煮至糖融化、水沸腾;2 I3 Z! O: v, K; q
2、倒入核桃,边煮边搅拌;
# s! h8 d% x) C) g8 @9 n7 A6 gtvb now,tvbnow,bttvb3、煮至核桃表面沾满糖,放入黄油;
& K& b2 g- i* V7 D" _  S2 x4、煮至黄油融化,核桃颜色变深即可;# ]" M/ `' E2 c/ t1 ?5 A6 d& d
5、晾凉后,将核桃铺在模子底部。
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面包体材料:
% g, R; I# v( ?2 o高粉250克、细砂糖30克、盐2克、蛋黄2个50克、酵母3克、冰水110克、无盐黄油20克。

9 J, J, p+ H; _8 t7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" J8 a: T1 n9 J; ^/ l7 T1 z$ iwww2.tvboxnow.com做法:1 P  B+ Z- W9 N5 ^# d
1、后油法将面团揉至扩展阶段,放温暖处基础发酵约80分钟至2倍大;
0 ?2 E" P8 t5 |1 f公仔箱論壇2、发酵好的面团排气分割成2等份,滚圆松弛15分钟;
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* W( a# U1 m- L2 w( q, k8 |公仔箱論壇3、装面团整形为圆柱体,长度要能够放入模子内;
# [1 K( w$ ]* d! [# tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、将面团放入已铺好核桃的模子里,轻轻压一压,最后发酵约60分钟;tvb now,tvbnow,bttvb+ J$ g: [% h# h! i7 ?
5、烤箱预热180度烤约25-28分钟。
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, _. S3 [' T+ U6 e8 z0 q$ ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。附:坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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