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材料7 T* J, S) u" Z
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥tvb now,tvbnow,bttvb# E7 S O, C8 w8 R- ?
2.蝦米100克(浸軟/去水後炸過)www2.tvboxnow.com3 z9 f( i, H$ W- v
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粉料tvb now,tvbnow,bttvb7 O+ E+ R2 R8 c% ]$ i, \
1.麵粉1公斤,粘米粉150克、清水公仔箱論壇9 [* c! J+ m' e: b
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$ c3 G! [4 e$ ~) u8 P/ L* Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇# B9 C$ X, U9 |: a: u g2 H
1.鹽、生抽、胡椒粉
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做法
/ ?# P' x' n- A( Q$ E. \: |6 y(一)金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
, f& }' D) Y: A: itvb now,tvbnow,bttvb(二)把麵粉,粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
* w7 v. e2 W# e0 }6 Lwww2.tvboxnow.com(三)把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻,試味至滿意為止。www2.tvboxnow.com" X2 @+ {! w5 m) p- V7 s3 t
(四)開始燒油,用鑊鏟舀一勺(三),放入熱油炸至脫勺,一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。 |