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材料4 K. k7 ~8 J$ _
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥
1 X% v( B8 p/ s# W8 S7 d2 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蝦米100克(浸軟/去水後炸過). A) g, h9 ]6 X# q& r6 i2 Y2 S- H
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粉料
2 S; }4 n' u u: P+ P公仔箱論壇1.麵粉1公斤,粘米粉150克、清水www2.tvboxnow.com0 a, M4 g" A; @- f5 i6 W8 @
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調味料
1 ~- h, b) N x2 k, k1.鹽、生抽、胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! s; h6 O* c0 ?- t1 [
% A }- s' I) R" o' o6 d$ d公仔箱論壇www2.tvboxnow.com5 x) F( g z3 D, E# q
做法
8 T* ^: b: X' w% B/ y! H9 D(一)金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
( E* S, f N! {) |# d q: o5 p/ A(二)把麵粉,粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
6 v, d7 K/ p1 g公仔箱論壇(三)把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻,試味至滿意為止。
+ w9 m; C( Q G. Q' a: i; e(四)開始燒油,用鑊鏟舀一勺(三),放入熱油炸至脫勺,一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。 |