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' ^9 m6 E' o- O# c7 e6 K4 {材 料
' q! t: g' W ewww2.tvboxnow.com烏 雞 1 隻 、 椰 子 1 個 、 豬 10 両 、 清 水 4 公 升 、 生 薑 5 片 、 椰 汁 165 毫 升 、 鹽 適 量 、 蓮 子 4 両 tvb now,tvbnow,bttvb8 n- v2 J7 L" x+ L0 c" V4 c$ h4 K3 R9 x
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* m; j2 e0 B1 ?1 ?$ ytvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 將 烏 雞 去 皮 ， 切 開 4 件 備 用 。
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! p: A0 }0 g9 J& a' Fwww2.tvboxnow.com2. 椰 子 去 皮 ， 切 薄 條 備 用 。
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3. 煲 大 煲 滾 水 ， 放 入 豬 和 雞 汆 水 ， 倒 出 後 冲 凍 水 備 用 。 公仔箱論壇& ]" x. x! G: `) f9 G5 O' ^
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4. 另 再 煲 滾 4 公 升 水 ， 放 入 已 汆 水 的 材 料 、 蓮 子 、 薑 片 及 椰 子 條 ， 冚 蓋 煮 至 滾 起 後 ， 轉 細 火 煲 3 小 時 ， 最 後 下 椰 汁 和 鹽 調 味 即 完 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb o% C7 G- Q& i9 [3 G7 x# G3 S# Z
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0 [4 ~* q9 T3 a" _4 @貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P5 x, r, f5 A
椰 子 切 薄 條 ， 煲 湯 時 較 易 於 出 味 。
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發表於 2009-4-7 02:33 PM
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