材料：
3 n; [" d) Q/ F% Fwww2.tvboxnow.com牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許
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4 u6 a4 ?( h5 v& m& e+ j2 C1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 公仔箱論壇7 s7 a' U1 \! X; s3 Z2 W, h: q7 b
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 ( f6 d7 K7 B5 K8 @& G! W
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
; |( q4 a8 p- z# Z5 R* L) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
. H4 [0 X( o: @ @2 U5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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