材料：
5 {0 E2 M/ T( f3 M# i1 R& Mwww2.tvboxnow.com牛柳 - 1條 鹽及黑椒粉 - 適量 乾蔥 (剁碎) - 2粒 紅酒 - 200毫升 牛肉湯 - 200毫升 百里香 - 1茶匙 鹽及胡椒粉 - 少許 www2.tvboxnow.com7 I9 z6 W# }/ m$ }; F3 Z2 H
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1. 牛柳以鹽及黑胡粉調味，醃10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y8 \- S/ g Z: F
2. 燒2湯匙油，將牛柳煎至金黃色。 ( B# ^/ I5 l" P9 V9 Q7 i
3. 把牛柳置攝氏200度焗爐焗20-25分鐘。
2 d9 V% A/ \4 J' K$ _ r1 B2 L/ Kwww2.tvboxnow.com4. 乾蔥碎放入煎牛柳的鑊中爆香，灑入紅酒煮滾, 徐徐倒入牛肉湯及香草煮滾，調味。
4 f+ i3 i- W2 q4 K# X5 H公仔箱論壇5. 將牛柳切成1 1/2吋厚， 盛於碟上，淋上肉汁，便成。 |
發表於 2007-2-28 06:26 PM
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