 糙米、白米、紫米、五穀米誰熱量高？答案和你我想的不一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [( w- m+ H' s ?& _
3 j# f" x- i$ N5 R! ~0 dwww2.tvboxnow.com考考你同份量的一碗白飯、糙米、紫米、五穀米誰熱量高？答案恐出乎你我意料！營養師高敏敏表示，很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但真相並非這麼一回事。除了打破多數人過去的迷思外，她也特別推薦喜愛吃飯的朋友，３招有助滿足口腹之慾又能兼顧營養均衡的飲食小技巧給大家。考考你一碗白飯跟一碗糙米飯，誰的熱量高？答案是⋯⋯都差不多，一碗大約是280大卡左右！（瞎咪！那為什麼營養師都說要多吃糙米、五穀米？來看看營養分析就知道了！）www2.tvboxnow.com& g; o+ Y! o$ d! P7 \ O, |: ^# |- }. {
白米白米是將胚芽、米糠都去除，只剩下白色胚乳的部分，這樣經過「精緻後」營養會大流失！
5 k" x) {. P3 o" |www2.tvboxnow.com熱量：352大卡
% {, ?0 l% C1 @% u碳水化合物：77.8公克
! o7 ^6 C5 Q6 F- {3 Q; E) T3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質：7公克
9 X! X# P) W$ w$ {$ Z: jtvb now,tvbnow,bttvb膳食纖維：0.7公克
0 x& v* _+ ^5 K9 [7 X% ?' d維生素B群：17.77毫克
7 P9 |6 y, ~8 Z五穀米大多會用五種未精緻米組合而成營養保留更完整！www2.tvboxnow.com( l- x& W" u# ]' Y
熱量：348大卡$ u4 e( ^, {- R @% K9 i+ d5 b
碳水化合物：72.9公克
- i+ t7 W1 |! t, L公仔箱論壇蛋白質：8.7公克; x0 e& A" ]; x/ I+ L' S
膳食纖維：4.9公克
% e2 H; E8 \5 g" E' rtvb now,tvbnow,bttvb維生素B群：35.54毫克
0 E' q2 E- G5 b糙米糙米是指稻榖去除外殼後，留下了胚芽與米糠，與五穀米皆是屬於未精緻米，營養保留更完整！tvb now,tvbnow,bttvb9 z5 q% f2 J6 {$ M
熱量：354大卡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ O6 o" Z0 K/ F( }/ Z
碳水化合物：75.1公克
$ ?0 X4 q* b; u$ @7 k蛋白質：8.2公克
9 Y) \/ M/ U, ?& j5 awww2.tvboxnow.com膳食纖維：4公克
7 p6 H$ M2 l4 [3 ~( q) b4 ?www2.tvboxnow.com維生素B群：28.23毫克
$ O6 w; L! q7 ^$ y0 Q- u9 W9 \0 h zwww2.tvboxnow.com 圖／糙米是指稻榖去除外殼後，留下了胚芽與米糠，與五穀米皆是屬於未精緻米，營養保留更完整。關立衡攝公仔箱論壇9 I1 u, j' V. ~- V) r2 D& B+ o
紫米屬於糯米的一種，敏感者吃多容易消化不良，多用在甜湯、米糕或糯米飯糰等。
+ k0 \, X c! ]: ztvb now,tvbnow,bttvb熱量：350大卡
7 T3 Y& G8 _+ Ftvb now,tvbnow,bttvb碳水化合物：70.1公克
2 i& I) Z! H2 M蛋白質：10.1公克
" h/ {! n9 |! ~& o1 Bwww2.tvboxnow.com膳食纖維：3.3公克
. t- i2 p4 s- `# n+ F- q8 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素B群：67.82毫克
+ D$ L# a& L9 _4 D公仔箱論壇紅藜麥營養價值非常高！但多做為搭配，很特別的地方是，它的蛋白質含量高且胺基酸種類齊全。很適合大家時常參雜在食物中攝取更完整的營養！
5 `' \/ ~# U1 Q" k9 H熱量：361大卡tvb now,tvbnow,bttvb; P3 {6 t3 |6 v* k9 C1 e U
碳水化合物：66.8公克tvb now,tvbnow,bttvb6 v n; \! W! q% A8 f
蛋白質：12.1公克公仔箱論壇) L4 Y/ q4 o% t; P! f$ p3 q5 y0 ^
膳食纖維：8.3公克
5 a; z6 G# j/ e+ Ttvb now,tvbnow,bttvb維生素B群：200.6毫克
) u! T* Y3 _1 P8 [, n+ n6 itvb now,tvbnow,bttvb一樣都是澱粉，但有沒有發現除了白米之外，其他的未精製全穀米「膳食纖維跟B群含量高很多」甚至蛋白質表現也比精緻白米優秀一些。（以上為每100公克生米的營養組成含量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w! c& z( N/ d! ?6 N4 G
 圖／營養比一比，米飯你吃哪一種？
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0 t6 ^- \! x: o l& w# U' Nwww2.tvboxnow.com白飯熱量沒有比較高，為什麼白米不是最好的主食選擇？很多人都有「白飯熱量高」的既定印象，但是比較下來有沒有發現，五種米的熱量並沒有太大的差異！那為什麼總是認為白米是最不好的選擇呢？主要是因為白米處理的程序繁複，導致營養都流失了。最大的功用就是拿來提供我們轉化爲葡萄糖的身體能量。www2.tvboxnow.com8 k+ ^- l' G9 l) n/ A% j4 m* d
所以衛福部也建議每日主食至少應有1／3為未精製全穀雜糧。敏敏建議大家以糙米、五穀米、紫米、紅藜米等取代精緻白米，除了能攝取到豐富的維生素B群、E、礦物質、膳食纖維等，同時也能降低代謝疾病與癌症的機率。
+ o0 [3 y) w0 h& `9 u就是喜歡吃飯怎麼辦？營養師推薦３招兼顧營養均衡1.可以以糙米、五穀米等為主，增加營養素攝取。公仔箱論壇$ P- [& E) S) K$ F* J
2.如果真的不喜歡全穀米的口感，也可以將白米及未精製米混煮，減少粗糙口感又能攝取到其中營養。
( G, x5 t* i, [) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果米飯吃膩了，也可以用芋頭、地瓜、南瓜等雜糧類做代換。
' Z) ]+ J" f1 I% F2 T" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過要特別注意它們都是澱粉類，要共同計算攝取量！現代人追求健康、為了家人的營養，越來越多人會使用未精製米代替部分精緻白米（營養師家裡也是），你都吃什麼米呢？歡迎跟我分享！
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發表於 2023-8-17 01:04 AM
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