急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 / Z& k' d3 @; l0 W& G! C! i$ e
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z) K0 r! N! E9 V. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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; T: }% R; Q! i2 z4 Pwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _+ H0 a- x z8 w+ [
1. 預熱焗爐至180度。
7 V% A b9 e4 J, I; S2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 www2.tvboxnow.com' i2 G: A0 ]& N" m9 Q- H' `0 F
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 : O) Y$ l ?3 U
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 6 S; e, H) z! E3 A. d1 N( q a8 {
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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