急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙 公仔箱論壇% u5 b5 M; ^. L
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, g, @& o+ x, V7 y z芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 9 b! s" K9 g5 ^7 p
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1. 預熱焗爐至180度。 公仔箱論壇& A7 u6 w+ F2 H
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
) h- q: J, H9 j' `6 n' F3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 www2.tvboxnow.com- H( U1 u" P8 i, s6 @, J5 _
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
* W4 f! b% K. b& Z公仔箱論壇5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T3 a& h/ E/ w
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營養小貼士公仔箱論壇7 ~' Z+ a; S* J2 M3 U3 m' a
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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