急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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4 l1 Z/ p, G) a: P1 b2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙
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1. 預熱焗爐至180度。
* c$ V9 F! l% D, ]9 ?公仔箱論壇2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。
$ Y# {, u* }& i3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。 www2.tvboxnow.com/ q% ~# D9 i" v4 l4 \* n
4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。 www2.tvboxnow.com& r$ d/ r+ V' [! Z0 c) O
5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。
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- h7 ~8 E% o' L, U$ r" ~9 W營養小貼士www2.tvboxnow.com% j" v0 b9 S N4 W. {9 A
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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