急凍豬仔髀 500克 麵包糠 3湯匙
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芥末 1湯匙 芝麻 1湯匙 油 1/2湯匙 迷迭香草 2茶匙 糖 1茶匙 豉油 1/2茶匙 胡椒粉 1/2茶匙 4 b9 Z) f L5 w, D- c
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1. 預熱焗爐至180度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S& z, j/ d2 S* Z* ~
2. 豬仔髀解凍洗淨，用廚房紙巾吸乾水份，隨意切2－3刀，令肉更入味，更易熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U6 C& S' O/ ^+ q$ t( d
3. 豬仔髀下調味醃30分鐘。
# m1 W% m" t# ]# F9 ~2 z4. 豬仔髀黏上麵包糠，放在錫紙盤上。
# I! C3 F3 e) V2 _) s. ~) b3 a/ x5. 焗豬仔髀約20 - 25分鐘。 _. n+ a# G9 F) U# g, z
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( s+ f4 N/ |# Z8 i公仔箱論壇營養小貼士www2.tvboxnow.com# h2 {: b0 c1 b: R0 u4 W6 U( k
烘焗食物使油分在烹調過程中流走，使食物的脂肪量更低。香草帶出肉味之餘，又可以減少用鹽的分量，最適合高血壓人士。 |
發表於 2007-2-28 07:13 PM
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