材料：
% S1 e t ^) p- _龍蝦 約2半
9 q J* d' Z7 X% \2 U伊麵 2個公仔箱論壇/ e% `" O, q7 {( i; ^3 \
清雞湯 1罐
- k5 P: ~0 r# p5 ^! Zwww2.tvboxnow.com芝士 5至6片
' Q' D1 ?9 X7 `( L h公仔箱論壇牛油 1/4件公仔箱論壇3 U6 U' j! y7 \4 K
9 T" a: R* E/ f( F7 o% \3 O7 K6 R做法：tvb now,tvbnow,bttvb( u$ Z7 D+ P" b* U! M
1.先將龍蝦放尿，用筷子篤尾部，直插便可公仔箱論壇% [/ T- f& y( _ Q
2.洗淨龍蝦，切開邊，共分為六件，索乾水$ M4 A) |8 m5 x' E! |
3.龍蝦撲少許生粉放入大熱油猛火走油(次序：先放兩件蝦頭後放其餘，因蝦頭難熟)後取出備用- O! @! Y) G$ e3 i0 k
4.將伊麵烚熟，撈起，滴乾( e, Z/ A- \/ E, u
5.白鑊(鑊不要太熱)放入牛油，先放入蝦頭一會兒，再放其餘蝦身煎一會兒，即放入清雞湯
; Z& X+ g. m; W$ q/ O* Awww2.tvboxnow.com6.待湯全滾後加入芝士，至完全煮溶
6 B& ^. H. ^# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.湯汁不要太杰，但如太稀，可注入適量生粉水
( {* }! u# p, O" [7 {8.將龍蝦及汁倒在伊麵上，即成 |
發表於 2007-2-28 07:15 PM
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