材料及份量:
' M5 Y/ v/ P' e6 X2 I7 g& p8 {新鮮雞 半隻 : z' O& H* w$ P1 J1 \ c( V5 t j
1 x8 q5 v. ]! D( K1 o5 r. y% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:$ O* Z8 T( _- C/ h
麥芽糖 4湯匙
( k: R0 u, [* A9 r! n& U% q! ltvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙! C* @; ^, ^2 u0 G3 M) w
鎮江香醋 1湯匙
" g+ [) q4 Q5 [' X# ~+ ?: h乾蔥 6粒
% d! b; Y0 k' t3 P水 適量6 R3 ~+ ^& s! O& u) y% x$ v7 K9 {* U$ Y
蔥花 適量作裝飾用
( ^- `8 d$ N5 v1 V0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 u( J8 h6 \: x4 ?/ E8 E, u# c
醃料:
( }; | f- Y; a$ d$ p( T, f+ m/ mwww2.tvboxnow.com鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 tvb now,tvbnow,bttvb- n, b' C3 P( f0 F ?1 i7 g
" F8 I1 I- a, ~4 T. @製法:www2.tvboxnow.com2 V7 i, l. h; f0 k; [0 N
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E {0 a( d: R
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# |0 y& l8 f2 p( r, M! O3 Hwww2.tvboxnow.com2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 公仔箱論壇* `8 D0 X& W2 A
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7 L/ Q% A# D3 G' s3 u9 ?3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~/ K6 F9 Q1 T M( d) Y9 ]9 S9 |
# I9 n6 U; H: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u6 @" M( {, N! j, [: v; `
4. 最後灑上蔥花即成。
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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