材料及份量:
/ F+ r( _1 |" {2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮雞 半隻 www2.tvboxnow.com3 c+ G5 {7 U3 N. T& a: [3 J K
; G- P' d$ E$ v7 \6 T調味料:
+ k0 J* t! K( x$ e9 Gtvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 4湯匙www2.tvboxnow.com: P/ ~1 R- u" Y" A
生抽 1湯匙" K* X+ t+ q: V5 _# G5 _3 S5 x
鎮江香醋 1湯匙: w! B4 V6 I* j @) H* y8 b
乾蔥 6粒
1 Q! P2 ]# ?7 `4 G# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 適量
3 S6 Q5 u2 H2 W" V7 lwww2.tvboxnow.com蔥花 適量作裝飾用
/ u7 [! \; d' F" q- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 y- m6 B4 I/ ]1 `' J6 n; q9 Q' Y8 c2 u公仔箱論壇醃料:
, c) u! L9 Q) C; a5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽、糖、胡椒粉、生抽、豆粉、麻油 各少許 www2.tvboxnow.com8 S" l h& D4 M2 B; z8 x
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製法:; m. R; e& E9 y8 q) t& v
1. 鮮雞切件，加入醃料醃20分鐘。
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2. 用乾蔥起鑊，聞到香味時，將雞件倒下同炒。 公仔箱論壇8 @4 r0 l: I, l; A r: R1 g* g
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7 B# B; t" h2 ]3 z% N6 d3 J公仔箱論壇3. 然後將乾蔥雞件轉到瓦煲，加入適量清水、麥芽糖、生抽、鎮江香醋，續炆15至20分鐘。
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4. 最後灑上蔥花即成。公仔箱論壇+ `; G7 U, T3 J2 c! n: Y
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發表於 2009-4-8 01:14 PM
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