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材 料
! H6 Z ^: s# q) Q# c6 o- }tvb now,tvbnow,bttvb鵪 鶉 蛋 8 隻 、 生 麪 2 個 、 鯪 魚 肉 4 両 、 脆 漿 適 量 、 油 / 生 粉 少 許
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調 味 料
% A4 c7 i/ F% P, S# h, k8 p( H/ }8 o公仔箱論壇鹽 1/8 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 湯 匙 、 水 1 湯 匙
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. l+ W1 b" k' X" `4 k做 法
' ^2 b+ N* k/ Kwww2.tvboxnow.com1. 煲 滾 水 放 入 鵪 鶉 蛋 隔 水 蒸 12 分 鐘 取 出 ， 冲 凍 水 待 凉 後 去 殼 備 用 。
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. U$ T5 e5 i. awww2.tvboxnow.com2. 鯪 魚 肉 加 入 胡 椒 粉 、 鹽 、 生 粉 及 水 拌 勻 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 I8 l/ D0 w; Q5 a% H
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3. 將 生 麪 拆 散 ， 生 粉 撒 上 鵪 鶉 蛋 ， 然 後 包 上 鯪 魚 肉 ， 再 包 上 生 麪 備 用 。
" n1 C% W4 f- v6 Z3 M/ n- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?) e5 S; C1 z
4. 脆 漿 加 油 拌 勻 備 用 。
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% y2 A! F! M# j' |$ Q- O3 i公仔箱論壇5. 燒 熱 油 至 120 ℃ ， 放 入 （ 3 ） ， 待 麪 在 油 中 略 散 開 後 ， 即 灑 上 脆 漿 炸 約 1 分 鐘 至 金 黃 色 便 可 上 碟 。公仔箱論壇4 H! U5 S0 g# b+ Q
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j# N0 e, K. F* u- r
吃 時 可 蘸 上 紅 浙 醋 ， 可 去 除 生 麪 中 的 梘 水 味 。tvb now,tvbnow,bttvb! q$ Y0 V% I) [) t0 N% F5 c! x
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發表於 2009-4-9 02:27 PM
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發表於 2009-4-10 08:39 PM
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