[中式食譜] 三菇豆腐湯

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材 料 ：
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草 菇 二 兩
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/ O; p! X/ M* s' ktvb now,tvbnow,bttvb硬 豆 腐 兩 件tvb now,tvbnow,bttvb: n  u7 y' W  I1 b' g& y2 h" ]
小 麥 四 兩www2.tvboxnow.com: x4 B6 R- X/ k% S. g! E
紅 蘿 蔔 一 斤
/ t$ ~: |. ?7 d9 Q3 H瘦 肉 一 斤( Q2 t6 }. [) v
清 水 六 碗 www2.tvboxnow.com. O' w. F7 L! Z- s; Y0 X( R2 v/ z( ~
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調 味 料 ：
- h! U7 \; s7 P( W4 e% _: b鹽 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb. M: \' ?8 ~$ Y
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１ 猴 頭 菇 、 草 菇 及 冬 菇 浸 洗 後 切 開 ；
1 s- a; P' u3 a2 [  y5 p" y紅 蘿 蔔 去 皮 切 件 ； 豆 腐 洗 淨 切 件 ；
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２ 瘦 肉 、 小 麥 及 杞 子 浸 洗 ； 煲 滾 六 湯 碗 水 後 ， ( S7 t/ e) }" ^$ f4 C1 i6 R) Y
將 所 有 材 料 放 入 ， 以 中 火 煲 兩 個 半 至 三 小 時 ， 加 鹽 調 味 。