[甜品] 美式雲石芝士餅

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餅底： 消化餅10塊、牛油55克  
2 V; ~+ W" n( hwww2.tvboxnow.com芝士餡： 忌廉芝士250克、淡忌廉 500 毫升、砂糖85克、檸檬半個、雪芳蛋糕1個、朱古力漿適量  
" Z+ N- I& j# D+ q做法： 把忌廉芝士及牛油置於室溫下使柔軟。
9 n" h2 |; w5 ?3 V公仔箱論壇將消化餅放於密實袋或三文字袋中壓碎，加入牛油撈勻。 tvb now,tvbnow,bttvb- o- [- \9 d/ i1 T
塗少許牛油於餅盆底部。將2放入餅盆，由中間開始向外壓平致餅碎均勻貼平餅盆周圍。 6 g" u! Y& c4 K) W8 P. ^8 g  A
放入雪櫃內雪硬約20 分鐘。
' u* F" u4 E6 F  y+ }& d: i在餅底上塗上朱古力漿，然後鋪上切成半厘米厚的雪芳蛋糕，再雪片刻。 www2.tvboxnow.com, u# [! H' X: {. L/ K6 t) ~. R. _
將檸檬榨汁，與忌廉芝士、淡忌廉、砂糖一同放入大碗內，用攪拌器打混成漿狀。
6 y% F: ?6 p: l  y! {tvb now,tvbnow,bttvb將6淋在餅底上，用朱古力漿塗於面並用牙韱描出雲石花紋，然後放入雪櫃雪過夜至凝固，即成。