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[西式食譜] 煙 肉 香 草 意 粉

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Ingredients ( 2 人 分 量 )www2.tvboxnow.com/ _- q5 q2 Q- f& ]' @# N
蒜 頭 ( 開 邊 ) ︰ 4 粒
1 s) N! ^' R+ L0 d' \* `4 nwww2.tvboxnow.com意 大 利 煙 肉 ( 切 粒 , Pancetta ) ︰ 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb" K" c% D* |6 R+ h5 `3 h
紅 辣 椒 ( 切 粒 ) ︰ 2 隻
' F5 h, R$ W5 A公仔箱論壇橄 欖 油 ︰ 40 克
; [  S" e- c- X公仔箱論壇意 粉 ︰ 160 克 + S4 w, |* {+ O/ ^/ E
雞 湯 ︰ 120 克 www2.tvboxnow.com: N; M* p% j* I% e
羅 勒 葉 ( Basil ) ︰ 8 克' d* d& H. q) p  X, u+ ^+ X
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Steps
) s. q1 t2 z: C0 i6 w1 K公仔箱論壇1. 平 底 鍋 內 下 橄 欖 油 、 蒜 頭 、 意 大 利 煙 肉 及 紅 辣 椒 , 開 小 火 炒 4 分 鐘 至 所 有 材 料 呈 金 黃 色 。
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2. 意 粉 放 入 大 滾 水 內 , 參 考 包 裝 上 的 建 議 時 間 , 提 早 3 分 鐘 將 意 粉 撈 起 , 直 接 放 進 平 底 鍋 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb- s1 q- H4 v, Q1 j' y( z3 Z; a  b

( w& I* L: |7 N公仔箱論壇3. 加 入 雞 湯 與 羅 勒 葉 , 開 大 火 煮 至 收 乾 水 分 ( 約 需 時 2 分 半 至 3 分 鐘 ) , 下 少 許 鹽 及 黑 椒 碎 調 味 。) Y  H) L* ^: }/ t+ ?1 g! i0 a

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1. 如 果 買 不 到 意 大 利 煙 肉 , 可 用 普 通 的 切 片 煙 肉 代 替 。 ! x! N& p9 z" a& c
2. 不 嗜 辣 的 可 調 校 辣 椒 的 分 量 。
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