材 料
' y% q4 W& X t: J$ T( k; U* Zwww2.tvboxnow.com燒 賣 皮 30 塊 、 蟹 子 適 量 、 豬 肉 340 克 （ 切 細 粒 ） 、 蝦 肉 264 克 （ 切 粒 ） 、 蛋 1 隻 、 冬 菇 2 隻 （ 切 粒 ）
( C% |) T4 D7 D8 Z; ?www2.tvboxnow.com
% d- @8 z& O+ p5 x! ftvb now,tvbnow,bttvb. t2 E. n q( c4 l( S3 P4 ~
調 味 料
/ b6 C% I# k; O- I! Z鹽 1/2 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1 1/2 茶 匙 、 生 粉 2 1/2 茶 匙 、 大 地 魚 粉 / 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許- b9 F" z# P2 {# d
% }5 O {' I9 Q) S, e5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 z, ~# I. ]) C
做 法www2.tvboxnow.com5 b# ]1 |$ v, l8 ` \0 g& _9 L* y
1. 將 豬 肉 加 入 蛋 、 生 粉 及 鹽 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 至 起 膠 ， 加 蝦 肉 再 拌 勻 ， 下 冬 菇 粒 和 剩 餘 的 調 味 料 拌 勻 成 餡 料 ， 放 入 雪 櫃 雪 1 小 時 備 用 。 : ]# x( h. ]/ A/ z' e5 ^8 [) |
2 Z$ K) ?* X0 \; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 2 茶 匙 餡 撥 入 燒 賣 皮 中 間 ， 用 手 的 虎 口 位 將 邊 位 向 內 揑 ， 輕 輕 壓 平 餡 料 ， 做 成 小 圓 柱 形 。
2 t2 w5 T/ {) e# z- G5 e2 H, Fwww2.tvboxnow.com2 M, A0 Y+ k$ n+ b' e1 S( {7 ^
3. 將 燒 賣 平 放 在 蒸 籠 ， 每 粒 放 上 少 許 蟹 子 ， 用 大 火 蒸 約 8 至 9 分 鐘 便 可 。7 P- e; ]6 @' f w4 ^1 z
4 D- w8 ^7 g% Wwww2.tvboxnow.com 1 p8 W" k: L5 \4 b
tvb now,tvbnow,bttvb" F& a3 |4 c, y' n `, c' \
$ N2 C2 h, [4 h5 ], LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {+ Y( a8 g6 Y+ k* }" I0 ~' b7 r+ u" k
貼 士www2.tvboxnow.com1 H% J$ c* G2 C: R
燒 賣 餡 加 入 大 地 魚 粉 拌 勻 ， 更 能 帶 出 鮮 香 味 。tvb now,tvbnow,bttvb, v& O: R5 S _
|
發表於 2009-4-13 08:29 AM
| 
發表於 2009-9-13 10:42 PM
|