[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
) w" ]; m0 g& i) ], g+ D公仔箱論壇山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
& U" O  J2 B1 R6 ttvb now,tvbnow,bttvb豆角 適量（切段）公仔箱論壇$ Q4 ]% A$ d1 u$ W4 o! f
番茄 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X5 _0 B+ D  c2 ~" y( h
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 o! t+ `! U" o6 q
辣椒糊 1湯匙半
& y! N' _1 S! G5 o7 V8 g咖喱粉 3湯匙
4 ], W: X' G) S蒜米 少許（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb' X8 D3 Q  ?+ Y# \
大蔥 半粒（剁碎）8 \8 c6 U2 o# l9 `- S. w% q" z
咖喱葉 少許www2.tvboxnow.com9 n, J2 [  F# c1 d* j2 J6 J! [
香茅 兩段
+ F3 J1 `. [. r" k% x公仔箱論壇醬油 半湯匙
" e9 x* H+ K$ J2 L- e+ A0 Z+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 半茶匙
9 D0 ]4 n$ t' L: W5 p' G公仔箱論壇鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& a- p: Y% P  m) m2 _/ d5 Q# V# R
淡奶 1湯匙半
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4 l; d6 T; C6 a# g% Q. C! @1 n. C* I做法' D4 `$ T# j2 S$ Z
1）山豬肉用油泡一下，備用。
" M2 x1 v0 ~4 d$ [6 }9 S( C2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
& z; p. h! v/ h6 iwww2.tvboxnow.com3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb& X$ ]$ v: d& [, S) [8 |) F
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。