[中式食譜] 上湯蛤蜊

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4 ]) t! X% Z( U% G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料www2.tvboxnow.com, p7 Z" Y/ k+ z+ l
蛤蜊 200克) B/ I( C# `5 Z6 B5 C1 Y
蘑菇適量
9 y2 f+ G' X& x5 ]公仔箱論壇上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
* N3 e4 l3 r; S) q% C4 c9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n. A6 {& c9 }' Y3 _
杞子 少許
% D6 Q. W% a: ?5 l公仔箱論壇當歸片 2片tvb now,tvbnow,bttvb; V# u2 i2 Y. R' V8 B
公仔箱論壇3 O4 B5 M# {3 l( Y$ D
調味料
# D( R! z( }3 k0 |/ u蠔油 1湯匙（加水調稀）tvb now,tvbnow,bttvb0 Y3 c% S8 s) O& X- V
鹽 半茶匙
! k) E6 q0 N/ x8 w' Q5 u公仔箱論壇糖 半茶匙& I, s* f. R2 |
胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D! C* C: {2 P
花雕酒 半湯碗
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8 F+ u* P- [7 g0 fwww2.tvboxnow.com做法
# Y' i( u. G1 Z" S1 P8 |; K* H1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。, Q; m8 O2 J( w/ z+ E
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
$ k0 \# O3 w: L' lwww2.tvboxnow.com3）加入準備好的蛤蜊。
9 r- ]" Q8 T/ |7 x1 U4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。