[中式食譜] 上湯蛤蜊

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& M$ z, L& o" n) Z, Z% G1 Gwww2.tvboxnow.com材料3 P& s) ~/ s+ X, E3 Z. ?
蛤蜊 200克
& b# z; c: T  a7 S* C  Z" N; }蘑菇適量
+ m; |. q5 U. A, L% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
+ ?, _5 D' Q' T  W! a姜絲 少許
) v1 `( _+ _  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杞子 少許
1 F  V) W! E/ S3 P. ntvb now,tvbnow,bttvb當歸片 2片
+ j! r! Q) v5 L' J  G  A2 a, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com6 z7 D$ J3 Q( d3 ]
調味料
2 y" l" `( b  N% y( u蠔油 1湯匙（加水調稀）
) D. }- T3 S6 o. I7 V2 D鹽 半茶匙公仔箱論壇( |7 k7 C# [6 ^( [
糖 半茶匙
1 o4 v* T+ [$ x1 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許公仔箱論壇4 k! N* {) w. [& d% t& R+ S8 A0 k
花雕酒 半湯碗! K# i$ }$ @8 S& a" ?
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做法
, ?* G' v' e3 \: w: f5 C( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
4 \. x) l- n: Z. Wwww2.tvboxnow.com2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。tvb now,tvbnow,bttvb* J9 A+ D" z& N  H
3）加入準備好的蛤蜊。
; j: K) g% \* r, Swww2.tvboxnow.com4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。