[中式食譜] 上湯蛤蜊

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! A7 m7 k5 B1 e2 M% q3 L! L. }( Vwww2.tvboxnow.com材料
: |1 D5 h0 N' L蛤蜊 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; D% o& M8 a7 f6 e# p
蘑菇適量
1 @9 m% r2 I; ^8 K2 k8 d公仔箱論壇上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）4 E0 _' M6 j. L
姜絲 少許
: W) l  q/ H7 f! ~( Y' S5 u8 b& @1 ?杞子 少許
' l1 A: U+ k6 T! ?1 {0 F當歸片 2片
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& O1 e. m4 t# D  |/ u$ [8 q# H8 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料www2.tvboxnow.com$ g2 v4 R0 d( u6 D& T% k* N% A
蠔油 1湯匙（加水調稀）tvb now,tvbnow,bttvb% w2 ]. x, ]3 a5 S
鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; z) d$ W9 E, }" ?! r; m  [7 K
糖 半茶匙
# n2 @0 C, y1 [5 Awww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許* M+ k$ ?8 G$ n/ a) L3 ^, i
花雕酒 半湯碗3 t$ H) U, `5 n" H6 A  z
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4 x7 {: O( U- u( G6 x公仔箱論壇做法公仔箱論壇, R1 b5 b  Y  }) d- j* P  Q  n% ^1 y
1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
: p- E( {2 S7 w# y) o, l2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。公仔箱論壇, t& L0 {7 b; b& K0 H+ `% J
3）加入準備好的蛤蜊。
3 O5 G1 ^# |1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。