材料及份量:, U. c. D7 c: O# F" v) Y
（二人份量約30隻）+ L& H- g1 U0 a7 d0 N+ Z& j
西洋菜 1斤公仔箱論壇 I$ _. ]6 Y; I( q
上海餃子皮（方形） 半斤
4 }. l! H9 W* W( _+ D8 m" H, t( s' Xtvb now,tvbnow,bttvb豬肉 約半斤（$15-$20）
- g7 p; b* b$ }冬菜 約1両（$2）
; P4 u6 T3 U* L. F7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜 少許 調味料:
" S! Y& u$ ?7 H* O# Itvb now,tvbnow,bttvb豬肉醃料：
T* x+ W, Q8 k: C0 I7 |$ X @, m生抽、糖、生粉、水 各少許
! y( Q5 q$ a, @3 i6 ~5 k6 d3 g公仔箱論壇! |# J# V. U4 h5 @- N9 F
湯底：
9 R8 P6 w6 F7 U! F! R$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水、豉油 適量
0 F; f2 d. R6 V* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 o) u2 p0 g/ J/ q" U( y5 c) a製法:+ K: g) K+ _6 j1 o1 d1 {
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~, x4 D J; c/ k+ d
2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。www2.tvboxnow.com. `% H% A& M: T% L
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
$ T3 I) y+ {4 J& N( Y+ O' o3 fwww2.tvboxnow.com4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。7 G7 j8 J9 x) j: S8 r q
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( y& q. d& N! W* ^4 g
6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。www2.tvboxnow.com; {0 s/ I% p8 ]) o" H9 |' b
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。) a5 y8 I+ F) L0 h b7 u! |; q
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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