材料及份量:
; A A7 q4 w1 Z# x6 {, }0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二人份量約30隻）
4 p6 B" m1 K) R西洋菜 1斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r8 [, P/ O% B* O' c* ~9 d; h
上海餃子皮（方形） 半斤公仔箱論壇( ~2 M) X6 H3 M t$ C$ E8 F
豬肉 約半斤（$15-$20）www2.tvboxnow.com: H! x/ {# r9 O' ]3 q- e
冬菜 約1両（$2）tvb now,tvbnow,bttvb# w: x9 @6 L+ X' h
芫茜 少許 調味料:% \; E! ~. v1 V L7 u! g. q# }
豬肉醃料：
; c3 ^ v0 V8 |' ^7 w% {www2.tvboxnow.com生抽、糖、生粉、水 各少許
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湯底：tvb now,tvbnow,bttvb! | }8 X4 C5 M- x5 G- y* Y7 N4 n
熱水、豉油 適量. r6 b+ I; L( {( _# q
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3 M" y* b( V- C+ j5 swww2.tvboxnow.com製法:# X8 Y) l. e- `- d% _% A
1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
* ^, @! ] M& itvb now,tvbnow,bttvb2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。
: p8 G: d: Z- x; Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j* l; \! A n3 s1 y
4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。公仔箱論壇3 f# s" D3 a/ |& e8 P" T5 B$ ]% ^1 x5 v
5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
3 T J1 n5 j; U9 R: E& w( y) P公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。1 s; o7 q J S& X. C7 l5 ]3 s) a
7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
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發表於 2009-4-15 03:33 PM
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