材料及份量:
( U$ d; S Y* Y$ v& I8 G% H豬柳 600克
" r. @) j2 I* z% p1 Ewww2.tvboxnow.com煙肉 100克tvb now,tvbnow,bttvb0 F& ~7 S3 T$ p, h; P/ B* h
提子乾 50克* H' ^% P# M, z; x; }) A- @2 E
菘子仁 30克tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 u$ d7 S: E7 H
番茄 4個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e" g0 a# a' N0 j6 |2 Z; S
番茜 5克
" s3 S3 A0 v. c; u8 F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5克6 ^1 n4 S3 v, I6 q6 E% t. H5 q
白蘭地 20毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 a6 w# y: {( O) N: E
葡萄酒 20毫升* g6 k9 P- s4 ^2 z( c$ e' S, _
百里香 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J, P9 t4 u, a$ n
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調味料:公仔箱論壇" W# I4 K r6 A% y
紅酒汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z2 G; G. T: v0 Q4 w& K1 q
乾蔥 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^4 S& \( i9 B1 U- D5 J n
洋蔥 10克
. T/ `1 P# w8 g& B/ }7 _3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 2克tvb now,tvbnow,bttvb8 P m" e2 |: ~
月桂葉 2塊; J& i' a; R2 ^4 G' E% ^" C
黑椒 2克
, d; P" G' t8 U- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升& Q, s4 O: @$ a3 u0 G
燒汁 100毫升
2 }: N( T$ Q9 |! Y9 X2 U6 btvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克tvb now,tvbnow,bttvb+ E/ r+ Q& L8 f- r' ^7 O
鹽 3克 公仔箱論壇- J5 Z2 ]1 \+ c6 t
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製法:
( W4 u2 B; Z R1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。
% P; E9 [6 ?. b2. 將煙肉片鋪在豬柳上。3 K# M% l/ L6 o8 c9 B0 V' z
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。www2.tvboxnow.com, t) e7 H2 c s6 @( C$ K+ `
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
* ]" `; _* G9 m; ctvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。www2.tvboxnow.com2 \3 Z) r6 B+ o0 [
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。4 [$ l8 ?2 L& R2 Z
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紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb! m5 A3 t7 h# b$ B' }- L' q% p1 [
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。公仔箱論壇) f0 L. V3 J/ Y8 @9 m% |8 \' t2 R1 `
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
$ h; \4 V5 Q1 d; B! Swww2.tvboxnow.com3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
E! C5 w" F# w6 F& L2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加少許鹽和黑椒。
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, e/ n0 K- r, o: G- F' \7 Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
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