材料及份量:www2.tvboxnow.com$ |: X' ~8 w/ _1 i* ]9 \% R
豬柳 600克
; K Y2 u3 E6 b0 t+ Z0 h9 c$ E# @公仔箱論壇煙肉 100克公仔箱論壇$ ^. M3 T0 I7 ]
提子乾 50克公仔箱論壇' Q, K4 Y1 O) }0 N; B2 H @
菘子仁 30克 R. j# ?, b G- C
番茄 4個
2 y9 B# j A! `0 d( Ltvb now,tvbnow,bttvb番茜 5克
" G. Z1 q b P" D芝士 5克$ M# a+ } J" J3 J0 f" P
白蘭地 20毫升公仔箱論壇+ F3 D" B* D9 {7 W9 R
葡萄酒 20毫升
8 K, l) a! j6 f6 P9 Q9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 適量 公仔箱論壇& [: |: ~$ p! k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o. S2 |3 h: E) s* \5 Y3 h% ^; d
調味料:
6 s5 f) x" m( C% yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒汁料：
+ _9 g/ S' t( `/ Dtvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 5克公仔箱論壇# [" H2 z5 V6 J: g, _) I
洋蔥 10克
2 I: Y3 u5 T2 v8 S) j! uwww2.tvboxnow.com百里香 2克
& G0 b5 d/ u6 Y& e2 H7 l月桂葉 2塊
6 k+ }/ U6 x! {( E3 L0 L公仔箱論壇黑椒 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H2 A4 l8 D; ~4 ^' N) m; r
紅酒 200毫升www2.tvboxnow.com3 l' t# i+ v) t* I8 v
燒汁 100毫升www2.tvboxnow.com- q9 B3 R5 ^. V, ]% ^! y7 M
牛油 30克
. R' z& |3 n6 Ztvb now,tvbnow,bttvb鹽 3克 / N3 ?! g9 M6 l* `0 e
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製法:
6 X/ p6 H. t7 e: b. F, ?9 s$ k1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。公仔箱論壇5 @9 m: m3 E1 c4 M
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。
& r R: g( _; A6 S5 B9 P ^3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* u7 \! i% ~" T, }% h7 C
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
2 _& _; C# w, s7 @5 j8 B- L+ Ftvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上少許芝士，然後捲起。公仔箱論壇( a. G9 d3 x5 y0 M; S
6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。www2.tvboxnow.com' d; H0 C: O* M& p+ I
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紅酒汁料：tvb now,tvbnow,bttvb0 y1 l! H; S1 v7 G% X
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。www2.tvboxnow.com0 b5 W8 o8 }/ G. n9 y% j/ _
2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。8 t1 b6 o* A- i! Y$ \. `6 @
3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。
; f* \/ E/ N, {& I5 M3 E: H/ i: t4. 加少許鹽和黑椒。" X+ }; { y# o
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發表於 2009-4-15 03:35 PM
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