材料及份量:
% k; [8 A( s+ E豬柳 600克 ^6 h* o' i% d# J& K
煙肉 100克
+ c2 ^" n) v* a( |& d5 }! J% {) t提子乾 50克
" ~; K. ^* o# V5 T# X g2 Hwww2.tvboxnow.com菘子仁 30克公仔箱論壇0 o7 {/ S" L$ E& q3 S5 g
番茄 4個
5 r8 d( r9 }/ I. K8 z0 twww2.tvboxnow.com番茜 5克
" e/ J+ |( d3 ~6 a% C* y* Z: g- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士 5克
g) |0 o0 G M6 y( A3 Y白蘭地 20毫升
* {" ~* l; z& |8 L3 z7 Q* `www2.tvboxnow.com葡萄酒 20毫升& }! m, P1 k. u$ q! A b% ~
百里香 適量 公仔箱論壇/ ~4 C/ ?6 _: G" u, u" u4 s% g
公仔箱論壇& Y7 n% v- C7 c5 Y5 r3 a
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb& h) P) S( G3 |
紅酒汁料：
: X( D+ U/ I5 y; j" _& n! D0 y公仔箱論壇乾蔥 5克
' E: K" E: p, I9 i9 W洋蔥 10克
1 C6 U) p4 j4 S+ [百里香 2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 w) ]1 t c6 k
月桂葉 2塊7 j4 {) u( D) e9 {( C! w
黑椒 2克
7 p: i& Z7 `# A8 L4 e- s' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒 200毫升
6 e: [. U+ ]" H9 I$ {www2.tvboxnow.com燒汁 100毫升
: J% V: j. O- h% k. | [tvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克
7 y7 i- a9 G) V+ f公仔箱論壇鹽 3克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [- ?2 }$ y% q
( H+ x* A9 u1 T' f$ Z公仔箱論壇製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o$ y9 u9 v6 T- Z/ T# A% J* p' Q
1. 將一條豬柳分成4件，然後將其中一件按直紋拍成薄身，灑上少許百里香。! F$ v) d. Y% B( }/ Y
2. 將煙肉片鋪在豬柳上。tvb now,tvbnow,bttvb( l& y& o0 |) R+ b
3. 用牛油炒香洋蔥、提子乾、番茄、番茜、加上炒香的菘子仁，然後拌勻。www2.tvboxnow.com5 k# ~, e; ~' m+ ^4 v% ]7 @3 V
4. 把少許拌勻的材料鋪在煙肉片上。
$ y- P$ X4 ^! E7 }' B0 l9 b' |www2.tvboxnow.com5. 灑上少許芝士，然後捲起。
; c$ a* D3 X$ `4 L: ]: x公仔箱論壇6. 放進焗爐用攝氏200度焗8分鐘。公仔箱論壇5 a% o) ~( I$ z& R
9 k+ A4 V5 P% U7 M) z* K紅酒汁料：6 e$ s& u3 Y: _& k% F# @
1. 落牛油炒香乾蔥，黑椒和百里香，並加入紅酒。
5 u) P8 U' S8 @- A3 ^/ y0 qwww2.tvboxnow.com2. 以慢火煎1/3的紅酒（約66毫升）。
, V3 u' U" r- w+ ]* L3. 加入燒汁，然後隔走乾蔥、黑椒和香料。, w9 l1 A" Q: R
4. 加少許鹽和黑椒。
. v, \# O' a; o2 L, a9 o% Utvb now,tvbnow,bttvb
3 Z! v/ |" r$ h* X0 a |
發表於 2009-4-15 03:35 PM
| 