雞蛋10至15個
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生抽3湯匙 E; k! }6 x- ~' |1 [8 a
糖1茶匙公仔箱論壇/ J }5 d. m1 D
紹興酒半杯tvb now,tvbnow,bttvb8 l5 w" p2 x b( ~3 O2 i
八角2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- a" j7 K% b4 c& b
水10-12杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ W! {8 y3 B# O
1. 把雞蛋, 鹽, 及水(凍水)一起放進鍋中開火, 水要蓋過雞蛋, 否則蛋殼會破裂,
$ Q) D( a+ J: s7 K" u% Mwww2.tvboxnow.com 用中火煮約10分鐘撈出雞蛋,泡冷水中約1至2分鐘將蛋殼輕輕敲裂(在浸蛋的時後會比較入味)0 C" P7 X! T, x5 A! K- P
2. 將其餘所有材料全部放進鍋中調勻, 加入茶葉後再煲滾,將蛋放入改用慢火燜煮約1小時,
8 h! {- U- x! g, B1 @熄火後..繼續浸至入味約兩小時,浸過一夜更美味呢 |
發表於 2007-3-2 11:53 AM
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