[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：- L* A) v" f) I% [% }$ t
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；www2.tvboxnow.com4 g- X: X, n# ?4 Y0 A8 h# m

  Z5 C( l+ U. l2 c9 g0 Mtvb now,tvbnow,bttvb2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；www2.tvboxnow.com- @5 ^* [/ p; q# J# N
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；tvb now,tvbnow,bttvb: c3 k3 J! }/ U  H
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4、淋上汁料，上碟即可。