[中式食譜] 果醬蜜汁烤鴨脯

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做法：公仔箱論壇, D. \% R% l! ^1 Q3 i* X0 _3 t
1、 把鴨胸肉拭干水份，用叉燒醬、糖各1匙，酒、味精、老抽各少許醃制2小時左右（時間越長越入味）；; f2 L- t$ A9 o% b. n$ ]" z; J) V3 H
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2、放進烤箱中層，用200度左右烤至所需熟度，中途取出兩面塗上醃汁，出爐前塗上糖膠烤上色；
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3、用1-2匙果醬加入適量醃汁和粟粉調成汁料燒開；' m1 o- Y$ R+ Y1 m- D! p* _

4 x; X" r- a) L# H! t8 xtvb now,tvbnow,bttvb4、淋上汁料，上碟即可。