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$ G1 |5 e! X+ x; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb) A* c6 ?/ P: o: ]
免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
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) f/ B7 f/ V+ s3 [www2.tvboxnow.com
0 S5 R. |8 @* \& G$ {) wtvb now,tvbnow,bttvb醃 料www2.tvboxnow.com5 n! W% g0 A- B
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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7 l& K# q5 {! u7 z3 B$ v$ {/ ~tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇- ^3 V/ z" J7 E( z5 a7 t3 j' ^
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1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。
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2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。
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0 H, H5 G( @! G9 C& x9 h; A, U公仔箱論壇3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。 ; V8 G5 H2 X4 v
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+ w. C D2 E! e8 [' b* M. o( Atvb now,tvbnow,bttvb貼 士8 G2 k/ m2 T$ u0 J9 I7 e4 E* t
怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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