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材 料
0 M9 |/ C! Y" v: Q+ Q, l) d免 治 牛 肉 1/2 斤 、 陳 皮 1 小 片 （ 浸 軟 切 幼 粒 ） 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 細 粒 ） 、 腐 竹 1 片 、 肥 豬 肉 粒 1 両
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* |" S2 g4 T5 M4 o公仔箱論壇; [7 p8 g- n: \; ?" m. r( i8 N
醃 料; F' ?5 u4 w6 B: w; Y7 x, v
生 粉 1 1/2 湯 匙 、 水 60 毫 升 、 鹽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許2 O- e1 w- F W# P( w8 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y7 u9 R, M; H+ H$ B0 v
2 U4 p( U% E$ }6 R9 ^www2.tvboxnow.com做 法公仔箱論壇; `. v9 A8 D1 o, h
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; ^, @( b) f; E% U; _& {公仔箱論壇1. 將 免 治 牛 肉 、 陳 皮 粒 、 馬 蹄 粒 、 肥 豬 肉 粒 及 醃 料 放 大 碗 中 撈 勻 ， 唧 成 球 狀 備 用 。 # u' j8 F4 f. i4 J
/ i1 R" I7 g2 _) Rwww2.tvboxnow.com2. 腐 竹 浸 軟 後 抹 乾 水 ， 放 滾 油 中 以 中 火 炸 至 脆 身 ， 再 放 入 熱 水 中 浸 去 油 份 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }6 T& Q; w0 U5 B( Z8 P& a
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3. 將 腐 竹 放 在 蒸 碟 上 ， 鋪 上 牛 肉 球 ， 放 入 鑊 中 冚 蓋 以 大 火 蒸 8 至 10 分 鐘 即 成 。
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貼 士
" B9 U5 T3 h! t1 L2 R p公仔箱論壇怕 肥 的 話 ， 可 用 1 湯 匙 橄 欖 油 代 替 肥 豬 肉 ， 當 然 口 感 會 不 及 用 肥 豬 肉 般 香 滑 。公仔箱論壇. \$ H0 l# H4 @
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發表於 2009-4-17 02:05 PM
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