$ q3 D2 t) T9 \" ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; @8 N* T! u" [- i/ b
材 料www2.tvboxnow.com* D6 j8 J w5 R6 g4 }; e
羊 鞍 1 公 斤 、 百 里 香 / 番 荽 各 5 克 、 法 國 芥 末 15 克 、 麪 包 糠 150 克 、 燒 肉 汁 200 毫 升 、 鹽 / 黑 胡 椒 碎 各 適 量 、 橄 欖 油 1 茶 匙
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/ Z: O* y& x( stvb now,tvbnow,bttvb做 法
& U; y& Y0 ^4 F% c6 D/ Q, L% o3 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 麪 包 糠 加 入 洗 淨 、 摘 好 的 百 里 香 及 番 荽 ， 黑 胡 椒 碎 及 橄 欖 油 ， 拌 勻 備 用 。
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' q! T& z' K! W2. 熱 焗 爐 至 160 ℃ 。 羊 鞍 兩 邊 撒 上 鹽 及 黑 胡 椒 碎 ， 放 入 熱 鑊 大 火 煎 至 金 黃 色 。 取 出 ， 塗 上 法 國 芥 末 ， 之 後 再 鋪 上 （ 1 ） 。 www2.tvboxnow.com/ M' J/ T3 e" S9 b8 D5 F' d! U
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3. 羊 鞍 放 入 焗 爐 以 160 ℃ 焗 12-15 分 ， 烤 至 五 成 熟 。
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+ ^# l9 t' _& Y- fwww2.tvboxnow.com4. 同 一 時 間 ， 把 燒 肉 汁 略 為 煮 熱 。
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% B# B- ^& e5 ^) ]: i( a5. 羊 鞍 烤 好 ， 切 件 ， 上 碟 ， 淋 上 燒 汁 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb! @) o% I: V7 J" v! x- Z% }
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t" D& W9 w5 p& t1 m4 u A' T/ u5 _www2.tvboxnow.com羊 鞍 烤 完 ， 放 在 焗 爐 多 等 5 分 鐘 才 取 出 ， 羊 鞍 會 更 juicy 。tvb now,tvbnow,bttvb7 z1 Q4 h$ ]4 }- \* e+ _
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發表於 2009-4-20 02:13 PM
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