每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！ 5 Z$ E- S" ]: Z* J0 D* H6 n
0 @. X: ^( c7 q& P: X: Jwww2.tvboxnow.com自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花
: c6 M# w4 A8 W) S7 @
9 d1 `# V) Z# H- k$ q# c: q■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。6 ^+ C" `. q' N
/ K2 I# f( J- Z. L. f
荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。
, I e+ {' [8 A* `公仔箱論壇
) S( U7 x! ~9 h7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！www2.tvboxnow.com) ^9 I! F& Y8 n( x3 u7 O
* A. u' [- R# Rwww2.tvboxnow.com黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $6
; I3 C% m2 c* J( v* {3 \" Lwww2.tvboxnow.com
- R5 m$ z2 G, g9 y! G2 P除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。tvb now,tvbnow,bttvb: b0 E& g8 I% a( C; o. c, {
tvb now,tvbnow,bttvb& s% ~+ r% L4 Z( }# ~! Q- b, y6 r
豆 漿 腸 粉 $9% d" u- M6 U9 X. i
" B+ D) ~# o" Q9 O以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。tvb now,tvbnow,bttvb2 C8 Y" y X0 v" B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 J# ?, ?1 `: C
招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25' k( a& P f7 G" ^
* A Y# c. g; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。* H6 j7 R3 V! k; s: c* P
( p" T' F! H# n公仔箱論壇煎 釀 豆 腐 $8
- r, t! A! D$ m" F+ O, V1 m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E! J1 L- y) W! M' \7 X
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。www2.tvboxnow.com2 ^* d' {5 a( w
$ M* _. n( H& f. A7 o9 k( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' A2 h$ v7 ?; G' |- w豆 腐 主 義 （荃 灣）
/ p/ m V4 \* R- d1 `1 m0 ewww2.tvboxnow.com
/ o t8 h' ], }1 r8 Y1 L- J公仔箱論壇甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花
$ p; G- P- Y, Y7 m# F; otvb now,tvbnow,bttvb # \; Z9 [% m5 `5 ^) `" P
■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
4 T0 c% ?( {0 U2 B9 n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \9 h" k" {* K7 I3 t
數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！
; v/ d$ _( [- K8 k0 Q: W* L公仔箱論壇
8 X4 R4 [2 }! T9 }0 d5 F全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280www2.tvboxnow.com* L2 b7 Q& `' g! R! v3 g. B
! S6 x: Q9 ?, A. F: ]+ @公仔箱論壇面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！公仔箱論壇 C( Z. K2 V: A5 S
tvb now,tvbnow,bttvb1 E' x' b8 F4 K
心 花 怒 放 $28公仔箱論壇( V! a. v$ t5 u y- A: |
 www2.tvboxnow.com6 j4 l) j; `* V' s; |+ S. a7 C
以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。. X y2 \; P3 V5 h3 Q" g4 m
8 _$ h4 g! ]7 I/ n. i+ b' ]: ltvb now,tvbnow,bttvb胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12% H9 D2 \( _# g2 O- }# |
. x1 q6 G" x! I$ Z" ~tvb now,tvbnow,bttvb味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。) W9 J \& P. e. q9 W
- U. ~) G. G6 m. q: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆 焗 榴 槤 酥 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A6 Z5 A5 ^4 ?0 K0 G) u
9 }- t2 B& U5 ^6 k' { O3 Q即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
, v! h- z, i) d7 s: t0 J$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 _- p4 \! O) J* d, y
 , c- y4 Y* f5 R8 H# z9 O' x
' k! _4 j, S* ]沛 公 甜 品 （荃 灣）
& J7 P7 Z6 p# Z8 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb) n1 d7 g: f2 W3 v* U
米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme bruleewww2.tvboxnow.com8 q* T, k3 D( }
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V6 G3 ^0 M e. w X$ m
■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。公仔箱論壇' V q7 F# L# ^ Y+ N" z& L, W6 b
/ D1 v3 y( K' A行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗ www2.tvboxnow.com+ F' U: z* g$ p/ i! B' M6 l: @5 }4 |
小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。
# K- f& L* ?7 i+ C$ U+ T. h6 ?
8 F9 }5 e8 \2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& X: i! K* v- e$ @
 tvb now,tvbnow,bttvb8 L+ A8 k) x2 K9 s1 p- I
面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。1 h- k) Y7 H8 g
) S9 X' K8 b& p9 W
意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
% ^: O9 J) p5 J& B
' T6 Q" d1 k7 B& y* `/ h/ W. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。www2.tvboxnow.com% `3 T& k1 r3 A4 G7 e$ n6 v
tvb now,tvbnow,bttvb% s8 m% a" m8 h
芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23
- m; t& M& B' o4 s5 J A$ U- }6 \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www2.tvboxnow.com H# N6 `6 |& Z
奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。
7 ]9 N$ s5 [/ E$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w' r A( n1 K& u, g, [
甜 心 $26
% I' y$ f/ y4 `- u1 H# i/ G tvb now,tvbnow,bttvb) E! D" x3 W; `5 n- {+ c
椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
# D$ ] F. Q K8 R1 f( J/ f( H0 P3 y: x
3 R+ |6 S3 M7 R* hwww2.tvboxnow.com鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24www2.tvboxnow.com$ y$ t% h( G+ i: c5 g: h9 m( a
 tvb now,tvbnow,bttvb( q3 s% v, U% r" @5 t9 E# n7 I) J* d
滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。公仔箱論壇3 k e5 z* }" G. `$ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c, q1 S- y7 ` z# L
* E$ _1 L2 T0 ?* l
3 U8 B9 |5 `- R& P' v* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明 師 傅 （荃 灣）
. q2 K) o1 w/ u* B3 ]: P- R荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 X; H2 y2 b# _3 d! J. w
公仔箱論壇! Y- k9 u) `5 K! ^/ c
兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter
4 S% z+ @0 N8 N- Mtvb now,tvbnow,bttvb
1 r9 y9 K9 ^7 F8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y, e2 }" G/ b ?% I% J* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。公仔箱論壇4 y) i. I$ Z% v a
+ }- X* w1 @7 l4 r5 `. P7 Q: [旋 轉 甘 露 $243 m- ], @' g8 H( s+ }8 e( B$ a( {4 d
 # Z5 K3 _! j' `
外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。
$ _" _. j( |$ W5 Y8 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% }0 n8 c7 Q# n
火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22& h: o9 R9 ]7 ~& N5 h* v5 U
 tvb now,tvbnow,bttvb: z' |( Z# T# e% i/ }, B/ f$ A; r9 r
蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。
2 {$ o8 L7 E( m: m" }
" w5 K; W W) b: P' a木 糠 豆 腐 布 甸 $16tvb now,tvbnow,bttvb& f \. H$ h2 \: g
s$ g$ l6 h' U& S* `# v公仔箱論壇上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！tvb now,tvbnow,bttvb: H! r* v' [$ h4 F* Q
tvb now,tvbnow,bttvb8 t w+ q7 w* R4 h
小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb6 h' Y* E: b4 a" \+ m
; G2 r4 A- J, J* X4 \
 公仔箱論壇& Q F6 E* \0 s0 r! {: Y; ]% s
|
發表於 2009-4-21 02:34 PM
| 