 ! Y8 x: _' y O- U6 u
. P/ M, d% |: @( ywww2.tvboxnow.com材 料
" ?8 E" o) V( _% X4 n3 xtvb now,tvbnow,bttvb牛腩 粒 115 克 、 洋 葱 / 甘 笋 / 西 芹 各 56 克 （ 切 角 ） 、 椰 菜 75 克 （ 切 碎 ） 、 番 茄 2 個（ 去 皮 切 角 ） 、 紅 椒 1 隻 （ 切 角 ） 、 青 燈 籠 椒 1 個 （ 切 角 ） 、 薯 仔 1 個 （ 切 角 ） 、牛 油 38 克 、 茄 膏 6 湯 匙 、 香 葉 2 片 、 水 4 公 升 、 豆 瓣 醬 1 湯 匙 、 鹽 / 雞 粉 各 1 茶匙 、 糖 2 湯 匙 、 喼 汁 1 湯 匙 、 茄 汁 4 湯 匙
. \# F$ G* `6 C! stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ S# S! y) L5 _& e
) @! C; W. n% I( i0 v公仔箱論壇做 法www2.tvboxnow.com4 b# P0 y/ z2 G( C+ h' D
1. 煲 滾 1 公 升 水 ， 放 入 牛 腩 粒 ， 以 細 火 燜 約 2 小 時 至 腍 身 備 用 。 3 S1 L: J! v, f0 T. N& A
3 `' E: a7 O2 l2 R2 ~( A8 N3 cwww2.tvboxnow.com2.燒 熱 煲 ， 下 牛 油 略 煮 溶 ， 下 香 葉 及 茄 膏 爆 香 ， 注 入 3 公 升 清 水 ， 煮 至 滾 起 後 下 椰 菜、 薯 仔 、 洋 葱 、 番 茄 、 西 芹 、 青 燈 籠 椒 、 甘 笋 、 紅 椒 、 喼 汁 及 豆 瓣 醬 ， 冚 蓋 煮 約 半小 時 。 n# r. M6 r# o; p H( n+ I A
+ D) Z9 K! P7 I5 @5 Q$ l
3. 然 後 將 （ 3 ） 原 煲 材 料 連 水 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 ， 再 下 雞 粉 、 鹽 、 糖 及 茄 汁 調 味 煮 勻 即 可 。& m0 h+ t6 Z6 _. i! A! l. L' J
www2.tvboxnow.com; s) s2 r3 d! }+ U& M( C
" h$ T) J. ^) O5 P4 W8 y2 o5 U# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J. u5 {5 z/ n! h( h4 L5 h
0 H' m: h2 d7 W0 O/ o1 }3 i2 G
: y2 E8 Y) ~% b& C2 d6 Xtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
; b" R1 @1 C( A! n" F茄 膏 一 定 要 先 用 牛 油 和 香 葉 爆 香 ， 煮 出 的 湯 就 會 濃 郁 又 夠 香 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s4 V/ \4 P, s2 g8 V- A) m
|
發表於 2009-4-21 02:38 PM
| 