餅皮：
6 S* b. E9 F$ N+ H! O" n. x% {麵粉250g公仔箱論壇" i; U/ a1 ~# h) q( E
牛油250g
7 c6 D. \1 ]8 A$ H# e+ u/ I" p砂糖 50g
8 s5 S( \7 x, A7 c7 s) P G雞蛋2隻
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' l' K' @; K: U0 R" O2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M& h# d. u1 B4 f7 C' h6 K6 W
餡料：
( H8 [" s4 y. h: {* N' Wwww2.tvboxnow.com蘋果(小)5個
, h$ H6 M0 E, R. Q. c$ M' nwww2.tvboxnow.com肉桂粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m" A% s: {0 M5 _
砂糖 2安士
6 a* w) |0 ] I5 a8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/4茶匙料
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1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。
$ H' d: |: f* k$ vtvb now,tvbnow,bttvb2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y7 T# L; W6 T, o$ |. P# S# b9 k6 ]
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。
9 t) n3 |7 M. R( w Uwww2.tvboxnow.com4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。公仔箱論壇8 S7 c6 ~$ V3 A9 H& I0 F R; D; o
5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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