餅皮：tvb now,tvbnow,bttvb2 ^! K% r$ ]5 o- E
麵粉250g公仔箱論壇6 @3 W2 L: A6 Z% ^$ i/ L4 F
牛油250g
% g8 z& M' G6 u! s: ftvb now,tvbnow,bttvb砂糖 50g
2 H/ f% v6 }# j0 l公仔箱論壇雞蛋2隻! w# E! ?/ k0 u: \" f8 @: a7 n
6 G3 x. d/ {7 U# ztvb now,tvbnow,bttvb
* u2 \- K7 f# e$ O/ T公仔箱論壇餡料：
% V7 m2 v$ m( v. F+ b, ?公仔箱論壇蘋果(小)5個公仔箱論壇# M4 f+ e- |# K) o2 }! M
肉桂粉少許www2.tvboxnow.com X/ V; Q7 O4 h+ Z& ?
砂糖 2安士5 m5 r3 i M6 l) l' ?
鹽1/4茶匙料公仔箱論壇+ y- d$ y* O* d1 |0 C5 D% K
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& z9 i* h. L( b4 {; P& C: l% U# Ttvb now,tvbnow,bttvb1. 將麵粉倒在桌上，中間開一個圈，打入雞蛋(留下半隻待用)，並放入牛油及糖，混合一起由上向下壓，如層疊層反覆壓，直到完全混合。公仔箱論壇 s$ w) W, u4 y: b
2. 用餅棍推開成薄塊，作為餅底，剩下的再推開成薄塊作餅面。www2.tvboxnow.com7 u# J+ w9 H; |7 n& I6 I% y5 S
3. 將蘋果去皮去核並切成小塊，煲內放少許水及糖，加入蘋果煮至稔，隨個人喜好加入肉桂粉。tvb now,tvbnow,bttvb0 I3 K3 G6 I1 {, N5 I9 n. @
4. 將餅底放入糕盆壓平，注意盆邊都要覆蓋到。倒入(3)，再舖上餅面，將接口壓好。用叉插些小孔。
0 V, h: P, b0 k2 i8 ]www2.tvboxnow.com5. 焗爐預熱 170C。 將(1)剩下的半隻蛋打混，在批面掃上蛋汁。然後放入己預熱的焗爐內焗20-25分鐘至金黃色即成。 |
發表於 2007-3-4 12:40 AM
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