材料：# _: o0 S: U& J5 N9 @
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牛柳扒200克
, t; q# i- V) ^: b8 s# @白菌1隻* D$ J% W3 E5 w- R# W( @
紅蘿蔔3條# d. A9 p: z9 ^! B7 G, S
大蒜3條
6 s$ [; L) ]6 }) n- e4 z" mtvb now,tvbnow,bttvb毛茄2件www2.tvboxnow.com- Y& M. Z/ R" d% b. r
牛肉汁60克tvb now,tvbnow,bttvb0 s+ B q5 M) ^+ m4 x
肉桂葉1片www2.tvboxnow.com) I6 J1 f+ c" u' R; h6 y- E: l
洋蔥茸2茶匙
: c6 D: _4 p( C# p- Etvb now,tvbnow,bttvb黑醋1茶匙
/ Z2 N& r' q* J/ ?# Ctvb now,tvbnow,bttvb紅酒3湯匙8 q* O0 `! L1 H/ s) @
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M: y: A1 ~4 Y. K) Z# J3 B
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。
- }7 }* ]7 r i( Xwww2.tvboxnow.com2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。, @! r9 K* S/ D% k! v8 g9 \4 _
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。公仔箱論壇0 [+ o J% [$ b* [
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。 |
發表於 2007-3-4 03:25 AM
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