鮮奶 - 500毫升 tvb now,tvbnow,bttvb1 E- Y5 I2 [; J/ p4 \0 d( u
蛋白 - 4隻
( {5 g+ \$ N$ W, E& ?. b薑汁 - 2湯匙www2.tvboxnow.com' M7 T1 B: B: I; Q
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1. 預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。# H7 q2 l+ f) Z% D9 F2 V3 [; b# |
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3. 蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內,瀘過。轉放耐熱碗內,蓋上錫紙。
6 M* M E4 ?2 T: S: Utvb now,tvbnow,bttvb4. 將碗排放一焗盤內,注入暖水至半滿,入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |