[甜品] 燉蛋白鮮奶

gemini338

鮮奶 - 500毫升
. e& c0 V2 ?, W2 ]5 }+ u蛋白 - 4隻
8 Y) `1 c- ~! N( u8 k7 p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb薑汁 - 2湯匙www2.tvboxnow.com4 V6 n& y1 b7 _& H1 ~) o
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4 i/ @" a! b, J' a0 e! C' Jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 f0 d( n8 [. H8 C  Z# S1.        預熱煤氣焗爐4度(攝氏180度)。www2.tvboxnow.com6 V( G" e) Z, |; Y
2.        鮮奶加熱。2 n2 q4 e+ n9 X1 g: Y8 j- N( _* S
3.        蛋白、糖及薑汁輕輕拌勻。將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。' m- |) t9 Q4 g0 R
4.        將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。

pennybobo

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