 公仔箱論壇. e) n# i2 T$ v" K+ b2 i' y" V' q
7 d9 m- I- W) F& ~$ uwww2.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb- U4 j- t) u8 X) Y; R2 O
鰤子 魚 / 鱭 魚 各 4 條 、 薑 1 大 件 （ 切 細 件 拍 扁 ） 、 芽 菜 2 両 、 韭 黃 2 両 （ 切 段 ） 、 味菜 絲 2 両 、 芫 荽 碎 / 葱 段 各 1 両 、 香 芹 1 棵 、 粗 鹽 1 大 碗 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 雞 粉 / 玫瑰 露 酒 各 少 許 、 水 1 碗
4 _1 _7 Y" X. u4 F) N& Z" q公仔箱論壇$ Q l/ Q4 ^+ Q( S+ ]4 e' T
: }; P! j* d3 q/ o公仔箱論壇■ 又 稱 鰤 頭 魚 ， 頭 圓 圓 ， 約 手 掌 般 大 ， 身 體 越 金 越 新 鮮 ， 街 市 偶 然 有 細 條 賣 ， 大 過 手 掌 的 要 賣 $70 至 $80/ 斤 。
: | G o! A% e/ C9 s6 vtvb now,tvbnow,bttvb
, f( X; {6 S& Z+ j- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]+ R$ P& ]* W1 I* W' E" Q7 owww2.tvboxnow.com■ 本 是 下 價 魚 ， 街 市 收 市 時 可 以 $10 買 到 一 大 盤 ， 是 釣 友 的 常 用 魚 餌 。 但 肉 嫩 鮮 甜 ， 是 魚 中 妙 品 。* V2 U5 i: s) X- J
www2.tvboxnow.com1 H$ I/ H, w4 n6 { A
做 法公仔箱論壇; b6 O- w# A* w8 K0 z
1. 鰤 子 魚 和 鱭 魚 打 鱗 ， 洗 淨 ， 加 大 量 粗 鹽 醃 半 小 時 ， 然 後 再 冲 洗 乾 淨 。 www2.tvboxnow.com; \' [& R( G G
1 t6 j4 |. m4 A/ H# `' |+ w* H& D% S
2.加 少 許 油 入 砂 鍋 ， 用 大 火 爆 香 薑 ， 加 鹽 及 水 ， 冚 蓋 煮 滾 後 ， 轉 中 火 加 味 菜 絲 、 雞 粉、 鰤 子 魚 、 鱭 魚 、 芽 菜 、 韭 黃 及 香 芹 ， 冚 蓋 煮 至 滾 ， 開 蓋 加 玫 瑰 露 酒 、 胡 椒 粉 、 葱段 及 芫 荽 碎 ， 拌 勻 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R2 a7 R, T6 n" J
' |7 ^$ p# G) r0 A6 b. v3 j% I公仔箱論壇 公仔箱論壇# D$ N" o/ A. _; Z% T
u1 G, C1 u: p
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q. D6 ^4 G: J8 {0 \. N6 d! S
www2.tvboxnow.com4 n9 g3 C6 Y( g% i1 y* I6 ^
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K a8 y: B5 p0 B3 s
鰤 子 魚 不 一 定 要 醃 ， 但 鱭 魚 則 一 定 要 醃 ， 待 出 水 後 ， 肉 質 更 滑 ， 還 可 提 升 魚 鮮 味 。
6 [, m$ m: k5 z" z, {$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-4-23 02:07 PM
| 