[size=+1]蝦松魚香四季豆  材料: 四季豆200克,蝦米20克,冬菇2朵。 調味料: 魚香醬2湯匙,味精1茶匙,蠔油半湯匙,花雕酒1湯匙。 做法: 1.四季豆先拉油,再飛水,然后撈起備用。 2.加入少許油爆香蝦米,依序加入冬菇粒和醬油。 3.倒入四季豆和魚香醬,然后加入調味料,勾芡炒一會兒即可上菜。 小貼士: 1.魚香醬可以在百貨公司買到。
8 _: F* d, c+ j* S. k. jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拉油和飛水的過程會讓四季豆吃起來更脆口,但切勿拉過久,一般兩三秒已夠。
- T) `: p4 ~% m3 Y/ B8 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。| 【Chef Profile】[/td] | 煮持人:吳漢強www2.tvboxnow.com0 k% ]0 C7 O7 n b/ j9 e! t, D
年齡:38歲tvb now,tvbnow,bttvb* ^7 a. e- o9 \* j) k0 [2 G. l8 G
廚齡:22年
" {* c# E/ Q/ S: U5 U7 P$ a' U公仔箱論壇 職位:金陽酒家總廚公仔箱論壇& w: `( B I( f$ b
煮食心得:公仔箱論壇2 ^7 e7 f# J; E* S O
致力煮出客人喜歡的口味,就是我最大的成就。 | TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m, G2 x6 Q! h
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