[中式食譜] [中式] 冰糖雞翅

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4 _/ i) X% T* Z主　　料： 冰糖 雞翅
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9 J  b) z, f) E8 x: M" L+ f輔　　料： 料酒,鹽,胡椒粉,生抽,姜,蔥- U* P1 \# a# v) R8 v  x0 b* ^

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冰糖雞翅：
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1）雞翅洗凈，用牙簽紮點眼兒，用料酒，鹽，胡椒粉，生抽，姜蔥腌制至少1小時。: F. U' K  h6 }

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$ v# t3 H  o: ?! h* i2）鍋內少許油，煎雞翅至兩面金黃，盛出。
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3）鍋底油融化冰糖，放雞翅翻炒均勻沾上糖漿，加水與雞翅持平。
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5 l1 {8 C" T9 }! K" B0 Itvb now,tvbnow,bttvb4）蓋蓋中火燜煮至湯汁濃稠，大火收汁即可！