[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

ericsuen1

4隻 蛋白
" ]) ~$ N+ i$ p4 X  \公仔箱論壇2湯匙 薑汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m' d8 a1 e7 r% r  S3 O
2杯 鮮奶
) ^+ i# s. f# g6 q% Z- \8 b- s4 ~4湯匙 糖
- ~/ E2 K% b' ^烹調方法5 \+ G& X5 D- Z! O
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。