[甜品] [糖水] 燉薑汁蛋白鮮奶

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4隻 蛋白
! I+ O. O1 {6 ywww2.tvboxnow.com2湯匙 薑汁www2.tvboxnow.com$ D& L8 K# Z. t4 V; p: f) G# k
2杯 鮮奶& f  u2 g9 i0 T8 q( x- q
4湯匙 糖
5 i& ?+ o, b6 b9 Q# Z* ]www2.tvboxnow.com烹調方法公仔箱論壇  _. `$ f2 V3 n* W. Q% C2 m
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。