4隻 蛋白
: r( C" c; [, Z& L( C公仔箱論壇2湯匙 薑汁
& k6 e7 l G& vtvb now,tvbnow,bttvb2杯 鮮奶+ r z# A9 O6 V9 f
4湯匙 糖
6 V- @- L9 [6 f& A- }tvb now,tvbnow,bttvb烹調方法tvb now,tvbnow,bttvb- n: z* s( q8 ` d2 T# F& B- c& u- n
預熱焗爐至攝氏180度或華氏350度。 鮮奶加熱。蛋白，糖及薑汁輕輕拌勻。 將鮮奶慢慢拌入蛋白內，瀘過。 轉放耐熱碗內，蓋上錫紙。 將碗排放一焗盤內，注入暖水至半滿，入焗爐燉約30分鐘至凝結。 |
發表於 2009-4-24 12:04 AM
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