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材 料
5 h# a2 m; R# m# R7 K' S. e/ {2 t- V2 f) ^黑 豚 肉 片 250 克 、 紅 辣 椒 1 隻 （ 切 絲 ） 、 通 菜 1 斤 （ 切 段 ） 、 蒜 米 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ h4 T. s$ b! l2 P* N8 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s" z! h, Q1 T8 V
) u1 H) I1 j3 {5 B: b; t: F醃 料
: a& t% e* z; R3 K. a, G鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 生 粉 少 許
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調 味 料
/ f" P1 t$ J6 Btvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 糖 各 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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$ t! Q( U# x* x. A" |, W* I' Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法- \; O; ]4 K) ]
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{/ N9 s# B( W; D& B. W8 V3 b8 ]" Y1. 黑 豚 肉 片 加 鹽 、 糖 及 生 粉 撈 勻 醃 10 分 鐘 。 公仔箱論壇# Q c$ w4 f- S) ?
: J% G! R2 Q) F/ z& @! _" `公仔箱論壇2. 起 鑊 開 大 火 ， 加 通 菜 快 手 炒 至 三 成 熟 ， 兜 起 備 用 。
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3. 起 鑊 開 大 火 煎 熟 黑 豚 肉 ， 加 入 蒜 米 、 紅 椒 絲 及 通 菜 兜 炒 幾 下 ， 加 入 調 味 料 兜 勻 便 成 。! J$ s% M& O) ^1 T+ v
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb5 L) j5 G# q( r
淺 綠 色 的 水 蕹 菜 要 梗 ， 吃 其 爽 脆 ； 深 綠 色 的 旱 蕹 菜 要 葉 ， 吃 其 嫩 滑 ， 可 按 口 味 選 擇 。
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發表於 2009-4-24 02:10 PM
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