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4 S3 f3 {3 C, C& @: C5 U& awww2.tvboxnow.com材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 [, O9 t+ |3 e, D2 F0 ~1 D
熟 蟹 肉 3 両 、 節 瓜 絲 3 両 、 瑤 柱 1 両 、 上 湯 800 毫 升 、 蛋 白 1 隻 、 生 粉 水 1 湯 匙
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7 U, h8 w5 a* n! Q& A) B# S! I: ?公仔箱論壇做 法8 d0 v# A @) `4 @
1. 瑤 柱 加 水 浸 軟 ， 然 後 蒸 5-10 分 鐘 至 熟 ， 拆 成 絲 。
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& a% Y& o( O/ Z4 H* \3 g2 M0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 煲 滾 上 湯 ， 下 節 瓜 絲 及 瑤 柱 絲 ， 煲 滾 後 熄 火 ， 下 生 粉 水 拌 勻 ， 開 火 再 煲 滾 ， 下 熟 蟹 肉 拌 勻 ， 熄 火 後 下 蛋 白 拂 勻 便 成 。
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節 瓜 絲 切 得 極 幼 細 ， 快 速 汆 水 ， 煮 羮 時 不 爛 且 有 粉 絲 的 幼 細 感 覺 。/ { ]! Z: y# s$ {- q% ^( U0 K
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發表於 2009-4-24 02:11 PM
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發表於 2009-4-27 02:48 PM
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