09年 的 中 環 區 食 肆 ， 有 兩 個 現 象 ， 一 是 名 店 也 結 業 ， 像 Baci 和 鮨 久 ， 二 是 新 開 的 食肆 也 走 平 價 路 線 ， 像 Mrs Jones ， 吃 一 頓 正 宗 意 菜 不 用 $200 。 又 像 這 家 在 上 周 開業 、 位 於 蘭 桂 坊 的 意 菜 館 Pala ， 晚 市 柯 打 最 貴 的 一 款 套 餐 ， 頭 盤 主 菜 連 加 一 也 只需 二 百 大 元 ， 消 費 像 回 歸 十 多 年 前 。
! ~# P+ t9 k8 U0 rwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g/ x5 ?) p# n( ^4 @
5 N, U' b8 M9 ^3 F0 p* a- y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! d4 Q4 P U* Q2 C; j2 u
意 大 利 芝 麻 菜 巴 馬 火 腿 薄 餅 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X! p8 `( b# W/ F. _( ^
採 用 高 達 400 度 專 用 焗 爐 製 ， 餅 皮 香 脆 ， 帶 麵 粉 香 ， 但 餅 底 煙 韌 得 來 偏 實 。www2.tvboxnow.com2 @2 t* b# N& P- u1 K* k9 p
tvb now,tvbnow,bttvb( Z! L( s# p) |- z, y0 c
 & T5 d! {1 c$ G' Y
公仔箱論壇0 u" _- }6 K+ j8 u- ]
- I( z A; M0 J8 c% p% O
V) \" z* A* j' N* U; g }
( H% l1 o& y( ?1 Otvb now,tvbnow,bttvb裝 修 以 白 色 為 主 調 ， 簡 單 舒 適 。2 I4 Z7 K+ n0 j& h
0 g8 K/ ?7 g9 d: W% X y
 公仔箱論壇, G2 v( t4 h* l. _
香 煎 鱈 魚 伴 芹 菜 茸 $162 （ 套 餐 $188 ， 包 一 客 自 選 前 菜 ） 3 ~7 X4 ^" }+ L2 G
外 皮 煎 得 香 脆 ， 肉 質 嫩 滑 ， 吃 時 滿 口 油 香 。* o) M; |# p. x
+ D; l5 s* s( I8 a8 f TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y% N( v; w5 Y) [; Q) D% C- }
自 家 製 大 蜆 青 瓜 闊 麵 $108
& i# A: p. e5 H& X* C ]* H# r公仔箱論壇麵 條 煙 韌 富 嚼 頭 ； 配 上 白 酒 汁 煮 大 蜆 ， 簡 單 清 怡 。
: o' {7 A; Q2 p- O2 l: l. T5 j" z9 Y公仔箱論壇
* c0 X2 A1 x: `. F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C& [9 V( V6 y7 @4 Y
士 多 啤 梨 糖 霜 忌 廉 $48
4 z* x( z! F G$ F3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌 廉 甜 度 剛 好 ， 不 膩 ； 士 多 啤 梨 粒 新 鮮 甜 美 。- i0 Y/ d( Y3 }( f. g# |0 [* |4 F
8 E7 h" h* w: O7 t- f9 r
- @0 w6 b' u2 Q; k$ D- \, t8 g! s/ iwww2.tvboxnow.com前 菜 拼 盤 $72
$ \5 F( G0 w; r+ G+ O$ b3 A3 M有 齊 三 文 他 他 、 巴 馬 火 腿 、 鵝 肝 醬 和 鮮 茄 水 牛 芝 士 ， 配 搭 豐 富 。公仔箱論壇3 l% o6 M$ O' h" ?2 C, t. l' s. m
www2.tvboxnow.com3 B, b& h3 O. g# ]- Q) t: P$ e
幸而 菜 式 都 是 真 材 實 料 ， 海 產 ， 水 牛 芝 士 、 火 腿 都 用 意 大 利 貨 。 大 廚 出 身 自 麗 嘉 酒 店， 手 勢 穩 陣 ， 香 煎 鱈 魚 ， 伴 以 芹 菜 茸 而 非 番 薯 南 瓜 ， 鱈 魚 煎 後 還 經 面 火 爐 烘 過 ， 滑溜 過 人 ； 意 粉 麵 包 薄 餅 都 用 00 麵 粉 自 家 製 ， 意 粉 好 吃 ， 做 到 al dente 。
S2 T# S' N/ ^ `* i9 S; zwww2.tvboxnow.com
/ c' J, B8 ^2 @tvb now,tvbnow,bttvb甜 品 由 麗 嘉 酒 店 出 身 的 餅 廚 負 責 ， 一 道 簡 單 的 whipped cream 加 入 草 莓 粒 ， 果 肉 鮮 、 忌 廉 滑 而 不 膩 已 夠 好 吃 ， tiramisu 亦 細 滑 不 俗 。 1 B+ D& Y4 Z3 x# Q+ A- W9 T! ]8 `
" n/ J* R7 V) o, D+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。環 境 也 沒 有 令 人 失 望 。 餐 廳 設 兩 層 用 餐 區 ， 全 白 色 佈 置 ， 綴 以 鮮 紅 絨 面 椅 子 ， 簡 約 雅 致 。 飯 後 落 樓 多 行 幾 步 ， 又 可 緊 接 下 場 暢 飲 狂 歡 ， 方 便 到 極 。
1 ]! t" @% B/ F9 `tvb now,tvbnow,bttvb
8 X5 s6 I$ G6 {0 w# V% Stvb now,tvbnow,bttvb
( O- j5 {" f* s( a2 qPala(中 環 蘭 桂 坊)
0 Q1 w' G. q" m7 G公仔箱論壇營 業 時 間 ︰ 12nn-2:30pm ， 6:30pm-11:30pm （ 星 期 五 、 六 至 1am ） tvb now,tvbnow,bttvb2 i6 t6 E1 w$ u* O- N( L$ R
平 均 消 費 ︰ $2001 t; K, J7 j2 w4 x1 u9 k0 C
|
發表於 2009-4-25 08:47 AM
| 