[中式食譜] 包菜回鍋肉

ericsuen1

  p. c; y8 q6 Z' Mwww2.tvboxnow.com包菜回鍋肉6 u  x/ s/ c" i
3 N! R. _6 S5 Z5 g$ b
主料：
) K9 P# X4 w" V) |! c豬五花肉、圓白菜 www2.tvboxnow.com9 V. h2 Z, B+ V* {  o+ {3 y& t

8 U  O0 }0 z2 A( b4 J0 C輔料：青蒜 調料：
9 D) T7 d$ {* H9 j& n鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、豆瓣醬、黃醬 烹製方法：
' }' l5 [* ]2 _& \1、將豬五花肉煮熟晾涼，切成薄片； 2、青蒜洗淨切成段； 3、坐鍋點火倒入油，放入豆瓣醬、黃醬、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、醬油、圓白菜煸熟即可。 特點：味道鮮美，肥而不膩。